[¿Óóµ¥Àϸ®] Á¤ºÎ´Â ÀϹݰ¡°ø½Äǰ°ú Ãà»ê¹°·Î ÀÌ¿øÈµÇ¾î ÀÖ´Â ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±â°ü(HACCP ÀÎÁõ±â°ü)À» ÅëÇÕÇÏ¿© °ø°ø±â°ü °£ Áߺ¹±â´É ÇØ¼Ò¸¦ ÁÖ¿ä ³»¿ëÀ¸·Î ÇÏ´Â ¡®Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø ¼³¸³ ¹× ¿î¿µ¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¡¯ Á¦Á¤¾ÈÀ» ±¹¹«È¸ÀÇ¿¡¼ È®Á¤Çß´Ù°í 20ÀÏ ¹àÇû´Ù. ÇöÀç Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀÌ ÀϹݰ¡°ø½Äǰ, Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀÌ Ãà»ê¹°¿¡ ´ëÇÏ¿© HACCP ÀÎÁõ½É»ç¸¦ Çϰí ÀÖÀ¸³ª ÇâÈÄ¿¡´Â ÀϹݰ¡°ø½ÄǰÀ̳ª Ãà»ê¹°ÀÇ ºÐ·ù¿Í °ü°è¾øÀÌ ¾ç ±â°üÀÌ ÅëÇÕµÈ Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀÌ HACCP ÀÎÁõ½É»ç¸¦ ¸Ã°Ô µÈ´Ù. Ãà»ê¹° HACCP ÀÎÁõ¾÷ü°¡ µ¿ÀÏÇÑ Á¦Á¶°øÁ¤¿¡¼ Ãß°¡·Î ½ÄǰHACCP ÀÎÁõÀ» ½ÅûÇÏ´Â °æ¿ì Áߺ¹µÇ´Â ºÎºÐ¿¡ ´ëÇÑ ¿µ¾÷ÀÚ ºÎ´ãÀÌ °¨¼ÒµÇ°í °ø°ø±â°ü °£ Áߺ¹ ±â´ÉÀÌ ÇØ¼ÒµÇ¸ç ¾ç ±â°üÀÇ À¯»ç¡¤Áߺ¹ ÀηÂÀ» Àç¹èÄ¡ÇÏ¿© Àη¿ÀÇ È¿À²¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù.
Á¤ºÎ´Â À̹ø Á¦Á¤¾ÈÀÌ ±¹È¸¿¡¼ Åë°úµÇ¸é HACCP ÀÎÁõ±â°üÀÇ ¾÷¹« È¿À²¼ºÀÌ °ÈµÉ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÎÁõ½É»ç ⱸÀÇ ´ÜÀÏÈ·Î HACCP ÀÎÁõ½É»ç¸¦ ¹ÞÀ¸·Á´Â ¿µ¾÷ÀÚ¿¡ ´ëÇÑ Áö¿ø°ú ÀÇ»ç¼ÒÅëµµ ¿øÈ°ÇØÁú °ÍÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù. |