[왓처데일리] 한국보건복지인력개발원(원장 류호영)은 범정부 추진과제 중 하나인 불량식품의 유통 근절을 위해 식품 산업체의 시험·분석 업무 담당자 20명을 대상으로 9월 21일부터 23일까지 3일간 ‘불량식품분석과정’을 실시할 예정이다.

식품의약품안전처와 함께 진행할 이번 교육과정에서는 ▲위·변조 식품연구의 국내·외 동향 ▲불량식품 근절 정책 및 단속 사례 ▲식품원료 진위 판별법(유전자 검사법) ▲식품 중 이물분석 시험법 등실습교육 중심으로 구성되어 있다.

한국보건복지인력개발원은 이번 교육을 통해 다소비 식품 생산·제조단계부터 안전을 관리하고 자가 품질검사에 대한 전문 역량을 높일 예정이다.