[¿Óóµ¥Àϸ®] »ì´Ùº¸¸é ¼Õ¹ßÀÌ »¶»¶Çϰųª ´« ÁÖÀ§°¡ º×°í ½Å¹ßÀÌ Àß µé¾î°¡Áö ¾Ê´Â ¶§°¡ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î ºÎÁ¾ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¿øÀÎÀÌ ¸íÈ®ÇÑ ºÎÁ¾¿¡ ´ëÇØ¼´Â ±× ¿øÀÎÀ» ÃßÀûÇϰí Ã³Ä¡ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ¿øÀÎÀÌ ¸íÈ®ÇÏÁö ¾ÊÀº ºÎÁ¾ÀÏ ¶§´Â ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÒ±î? ±× ´ëó¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù. ºÎÁ¾Àº ¾î¶»°Ô ¹ß»ýÇϴ°¡? ÀÌ·¯ÇÑ °úÁ¤¿¡´Â ¸ð¼¼Ç÷°üÀÇ Ç÷¾×ÀÌ Ç÷°ü ¹ÛÀ¸·Î ¹Ð¾î ³»·Á´Â Èû°ú Ç÷¾×ÀÇ ³óµµ¿¡ ÀÇÇØ¼ Ç÷°ü ¾ÈÀ¸·Î ²ø¾î´ç±â´Â Èû, ±×¸®°í ¸ð¼¼Ç÷°ü º®À¸·Î ¹°ÁúÀÌ Åõ°úÇÏ´Â ÈûÀÌ ÀÛ¿ë ÇÑ´Ù. ÁúȯÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¿øÀο¡ ÀÇÇØ ÀÌ·¯ÇÑ ±¸¼º¿ä¼Ò ¿¡ º¯È°¡ ¹ß»ýÇÏ¸é ¸ð¼¼Ç÷°üÀÇ Ç÷¾×À¸·ÎºÎÅÍ ¼¼Æ÷°£Áú·Î ¸¹Àº ü¾×ÀÌ À̵¿ÇÏ°Ô µÇ¾î ¼¼Æ÷°£Áú¾×ÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù. µÑ°, ½ÅÀåÀ» ÅëÇØ¼ ¿ì¸® ¸ö¿¡ µé¾î¿Â ¼öºÐ°ú ¿°ºÐÀÌ ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâµÇÁö ¸øÇÏ°í ¸Ó¹°·¯ ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. À̸¦ ¼öºÐ°ú ¿°ºÐÀÇ Àú·ù¶ó°í ÇÑ´Ù. ½ÅÀåÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÀûÀýÇÑ ¾çÀÇ ¼öºÐ°ú ¿°ºÐÀ» À¯ÁöÇϴµ¥ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ½ÅÀå¿¡ ÁúȯÀÌ Àְųª ½ÉÀåÀ̳ª °£ µî¿¡ ÁúȯÀÌ ÀÖÀ¸¸é ½ÅÀåÀÇ ¿°ºÐ°ú ¼öºÐ Á¶Àý¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ¾î ¼öºÐ°ú ¿°ºÐÀÇ Àú·ù°¡ ¹ß»ýÇÏ°Ô µÈ´Ù. ºÎÁ¾Àº ³ªÅ¸³ª´Â ¹üÀ§¿¡ µû¶ó ºÎÁ¾ÀÌ ¸ö Àüü¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â Àü½Å ºÎÁ¾°ú ±¹¼ÒÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª´Â ±¹¼Ò ºÎÁ¾À¸·Î ±¸ºÐ ÇÑ´Ù. À̿ܿ¡µµ ½ÅÀå, ½ÉÀå, °£ µîÀÇ Áúº´¿¡ ÀÇÇØ ¹ß»ýÇÏ´Â º´Àû ºÎÁ¾°ú Ưº°ÇÑ ¿øÀÎÀÌ ¾ø´Âµ¥ ºÎÁ¾ÀÌ ¹ß»ýÇϴ Ư¹ß¼º ºÎÁ¾À¸·Î ±¸ºÐÇϰųª ºÎÁ¾ÀÌ ÁÖ±âÀûÀ¸·Î ¹ß»ýÇÏ´ÂÁö ȤÀº ²ÙÁØÈ÷ Áö¼ÓµÇ´ÂÁö ¿©ºÎ·Î ±¸ºÐÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ºÎÁ¾À» ÀÏÀ¸Å³¸¸ÇÑ ´Ù¸¥ ÁúȯÀÌ ¾ø´Â Æó°æ Àü 30~50´ë ¿©¼º¿¡¼ ¾ó±¼, ¼Õ, ¸öÅë ¹× ÆÈ¡¤´Ù¸®ÀÇ ¼öºÐ Àú·ù·Î ÀÎÇØ ºÎÁ¾ÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é Ư¹ß¼º ºÎÁ¾À¸·Î Áø´ÜÇÑ´Ù. ¼ÀÖÀ» ¶§´Â ¼öºÐÀÌ Àú·ùµÇ°í ´©¿öÀÖÀ¸¸é ÀÌ´¢°¡ ÀϾ¼ ÇÏ·ç¿¡ º¸Åë 1.5~2.5kgÀÇ Ã¼Áß º¯È°¡ ³ªÅ¸³´Ù. ÈçÈ÷ ´ç´¢º´, ºñ¸¸, Á¤½ÅÀû ½ºÆ®·¹½º³ª ¿ì¿ïÁõ µîÀÇ °¨Á¤Àû ¹®Á¦ µîÀÌ µ¿¹ÝµÈ´Ù. ¿ù°æ Àü ºÎÁ¾µµ ÈçÇÏ´Ù. ¿ù°æ Àü ÁõÈıºÀÇ Çϳª·Î, ¼Õ°ú ¾ó±¼, ¸öÀÌ º×°í üÁßÀÌ Áõ°¡ÇÏ¸ç ¿ù°æÀÌ ½ÃÀÛµÇ¸é ºÎÁ¾ÀÌ »ç¶óÁö´Âµ¥ º¸Åë 2kg ³»¿ÜÀÇ Ã¼Áߺ¯È°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ¿¡½ºÆ®·Î°Õ¿¡ ÀÇÇÑ ¼öºÐ ¹× ¿°ºÐ Àú·ù ¶§¹®ÀÌ´Ù. °úµµÇÑ ´ÙÀÌ¾îÆ®¸¦ Çϰųª ÀÌ´¢Á¦¸¦ Àå±â°£ º¹¿ëÇß´ø »ç¶÷µé¿¡¼µµ ºÎÁ¾ÀÌ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¿ù°æÁÖ±â¿Í´Â ¹«°üÇÏ´Ù´Â Á¡¿¡¼ Æó°æ Àü ¿©¼ºÀÇ Áֱ⼺ ºÎÁ¾°ú ±¸º°µÈ´Ù. »ýȰ½À°ü ±³Á¤À» ÅëÇØ ±Øº¹ ¶Ç ºÎÁ¾ Ä¡·á¸¦ À§ÇØ ÀÌ´¢Á¦¸¦ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇϴµ¥ ÀÌ´¢Á¦¸¦ ºÎÀÛ¿ë ¾øÀÌ È¿°úÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇϱâ À§Çؼ´Â Àü¹®ÀÇ Áø·á ÈÄ¿¡ ÀÌ´¢Á¦¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ÀϹÝÀûÀÎ ºÎÁ¾Àº »ýȰ½À°ü °³¼±À¸·Î Áõ»óÀÌ ½±°Ô ¾ø¾îÁø´Ù. ºÎÁ¾ÀÌ Àִ ȯÀÚ´Â ¾É¾Æ Àְųª ÀáÀ» Àß ¶§ Äí¼Ç µîÀ» ±«¾î ´Ù¸®¸¦ ½ÉÀå ³ôÀ̺¸´Ù ³ô°Ô ¿Ã·Á³õ´Â ÀÚ¼¼¸¦ ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Á÷¾÷»ó ¿À·¡ ¼ÀÖ¾î¾ß ÇÒ °æ¿ì Àá±ñ¾¿ ´Ù¸®¸¦ ÀÇÀÚ¿¡ ¿Ã·Á³õ°í ½¬´Â ½Ã°£À» °®´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç °íź·Â ½ºÅ¸Å·À» ½Å´Â °Íµµ ´Ù¸® ºÎÁ¾ÀÇ °³¼±¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. °È±â, ÀÚÀü°ÅŸ±â µî°ú °°Àº °¡º¿î À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 3ȸ ÀÌ»ó ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ÇÏ´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ƯÈ÷ ¸²ÇÁ ºÎÁ¾°ú Áö¹æ ºÎÁ¾ÀÇ °æ¿ì ¿îµ¿¿ä¹ýÀÌ Ä¡·áÀÇ ÁÖ¸¦ ÀÌ·ç°Ô µÈ´Ù. ¿îµ¿¿ä¹ýÀÇ ¸ñÀû Àº ¿Ã¹Ù¸¥ ÀÚ¼¼ À¯Áö³ª ¿îµ¿À» ÅëÇØ ½ÉÀå ¹× ½ÅÀåÀ¸·ÎÀÇ Ç÷¾×¼øÈ¯ÀÌ ¿øÈ°È÷ ÀÌ·ç¾îÁöµµ·Ï µµ¿ÍÁÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. »ç¿ì³ª, ¿Â¿å µîÀº Àü½Å Ç÷¾×¼øÈ¯À» ÃËÁø½ÃŰ´Â È¿°ú´Â ÀÖÁö¸¸ ¿ÀÈ÷·Á ÇÇ·Î, ¹«·Â°¨À» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ºÎÁ¾À» ÁÙÀÌ´Â °¡Àå ÁÁÀº ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀº ¿ª½Ã Àú¿°½ÄÀÌ´Ù. ÇÏ·ç ½Ä¿° ¼·Ãë·®À» Æò±Õ ¼·Ãë·®ÀÇ 1/2 Á¤µµÀÎ 5g ÀÌÇÏ·Î ÁÙÀ̰í, Áõ»óÀÌ ½ÉÇÒ °æ¿ì ÇÏ·ç 1,200~1,500mL±îÁö ¼öºÐ ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇÏ´Â °ÍÀÌ ºÎÁ¾ÀÇ Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ½Ä»ç ¹æ¹ýÀÇ ±³Á¤À» ÅëÇØ¼µµ Áõ»óÀ» ¿ÏȽÃų ¼ö Àִµ¥, ¿ì¼± Àú³áÀ» °¡±ÞÀû ÀÏÂï ¸Ô°í ½ÄÈÄ 3½Ã°£ Á¤µµ Áö³ ÈÄ¿¡ ¼ö¸éÀ» ÃëÇØ¾ß Àú³á ¶§ ¼·ÃëÇÑ ¼öºÐ°ú ¿°ºÐ ±×¸®°í Ä®·Î¸®¸¦ ÀÚ±â Àü¿¡ ¼Ò¸ðÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿°ºÐ°ú ¼öºÐ Á¦ÇÑÀ» À§ÇØ Àú³á½Ä»ç¿¡´Â Âî°³³ª ±¹, ź¼öȹ°ÀÌ ¸¹Àº À½½Ä¹°Àº ¸ÔÁö ¾Ê°Å³ª ¼ú µîÀº ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ºñ¸¸µµ ºÎÁ¾ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ¹Ç·Î üÁß Á¶ÀýÀ» ÇÏ´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù. |