[¿Óóµ¥Àϸ®]»ê»ï¾àħÀº »ê»ïÀÇ È¿´ÉÀ» ºü¸£°í °·ÂÇÏ°Ô ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â Ä¡·á¹ýÀÌ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ È¯ÀÚ¿¡¼ ¾àħ½Ã¼úÀÌ ÁøÇàµÇ´Â Áï½ÃºÎÅÍ 10~30ºÐ¿¡ ±× È¿´ÉÀ» °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
»ê¾ç»ê»ïÀº »ê»ïÀÇ ¾¾¾ÑÀ» ¾ò¾î »ê¿¡¼ ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î Àç¹èÇÑ °ÍÀ̸ç, »ê¾ç»ïÀº ÀλïÀÇ ¾¾¾ÑÀ» »ê¿¡¼ ¼ö´ë¿¡ °ÉÃÄ Àç¹èÇÑ »ïÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ÇöÀç ¾àħÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â »ê»ïÀº ÀÚ¿¬»ê »ê»ïº¸´Ù ¼ö·É 10³â ÀüÈÄÀÇ ¾ß»ý°ú À¯»çÇÑ È¯°æ¿¡¼ ÀÚ¶õ »ê¾ç»ê»ï°ú »ê¾ç»ïÀ» ÁÖ·Î »ç¿ëÇÑ´Ù.
¾àħÇÐȸ¿¡ µû¸£¸é, »ê»ï¾àħÀ» GC(°¡½º Å©·Î¸¶Åä±×·¡ÇÇ)³ª GC-MSÀÇ ±â±â·Î ¼ººÐºÐ¼®À» ÇÑ °á°ú »ê»ï¾àħ¿¡´Â ÆÄ³«¼¾, º£Å¸¿¤·¹¸à µîÀÇ sesquiterpene°è ÈÇÕ¹°°ú quercetin, hesperidin, anthocyanidin µîÀÇ Çö󺸳ëÀÌµå ¹°ÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÈ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤Çϰí ÀÖ´Ù. À̵鼺ºÐ¿¡´Â Ç×¾Ï, Ç×»êÈ, ¾Ï¼¼Æ÷ ÀüÀ̾ïÁ¦ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÆ´Ù.
Á¤»ó¼ºÀÎ 40¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î »ê»ï¾àħ ½Ã¼úÀüÈÄÀÇ Ç÷¾×À» äÃëÇØ ´Ü¹éÁúº¯È¸¦ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú »ê»ï¾àħÀ» ½Ã¼ú¹ÞÀº ±º¿¡¼ ´ëÁ¶±º¿¡ ºñÇØ ¸é¿ª´Ü¹éÁúÀÎ CR-C3d, ´Ü¹éÁúÀÇ Ç×»êÈ ÀÛ¿ë¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â antitrupsin, µ¿¸Æ°æÈ ¿¹¹æ¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â HDL-cholesterolÀÇ ÁÖ ¼ººÐ, ºñŸ¹Î D º¸È£´Ü¹éÁú µîÀÌ »ê»ï¾àħ ½Ã¼úÈÄ 100%ÀÌ»ó Áõ°¡µÆ´Ù°í º¸°íµÆ´Ù.
¾àħÀÇÇÐ ¿¬±¸¼Ò ¿¡¼´Â ¡°±×µ¿¾ÈÀÇ ¿¬±¸°á°ú »ê»ï¾àħÀº ü·ÂÀ» Áõ°½ÃŰ°í ¸é¿ª¼¼Æ÷ÀÇ ±â´ÉÀ» Ȱ¼ºÈ ½ÃŲ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ Çа迡¼ »ê»ï¾àħÀº ºñ¸¸¸ðµ¨¿¡¼ Ç÷´çÀ̳ª Áß¼ºÁöÁúÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿´É°ú Ç×»êÈ È¿´ÉµéÀÌ º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù. |