[¿Óóµ¥Àϸ®] ¿©¸§Ã¶Àº °í¿Â ´Ù½ÀÇÑ È¯°æÀ¸·Î ¼¶À¯ Á¦Ç°¿¡ ¼½ÄÇÏ´Â Áý¸ÕÁö Áøµå±â°¡ ±ÞÁõÇÑ´Ù. Áý¸ÕÁö Áøµå±â´Â ¸ÅÆ®¸®½º, Ä«ÆäÆ®, À̺Ұú °°Àº ¼¶À¯Á¦Ç°¿¡¼ °õÆÎÀÌ¿Í ÇÔ²² ¸¹ÀÌ ¹ß°ßµÈ´Ù. Áøµå±â¿Í °õÆÎÀ̰¡ ÀÌ·¯ÇÑ ¼¶À¯Á¦Ç°¿¡ ¼½ÄÇÏ´Â ¿øÀÎÀº ÃæºÐÇÑ ¸ÔÀÌ¿Í ¶¡°ú °°Àº ½À±â°¡ ¼¶À¯Á¶Á÷¿¡ ÈíÂøµÇ¾î ¿À·§µ¿¾È Àß À¯ÁöµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¹ÙÀÌ¿ÀÇÇÅæÁÖ½Äȸ»ç °õÆÎÀÌ¿¬±¸¼Ò ´ëÇ¥ ¼Û±â¿µÀº ¡°°õÆÎÀ̰¡ ÀÖ´Â ¼¶À¯¿¡´Â ÁýÁøµå±â°¡ ¼½ÄÇÏ¸ç ¼·Î °ø»ý°ü°è¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. ƯÈ÷ ¼Û´ëÇ¥´Â Áý¸ÕÁö Áøµå±â´Â ´Ü¹éÁú ¼ººÐÀÎ °õÆÎÀ̸¦ Áñ°Ü ¸Ô´Â´Ù°í ÇÑ´Ù. °õÆÎÀÌ´Â ¼¶À¯¿¡ ²öÀûÀÌ´Â ¹ÙÀÌ¿ÀÇʸ§°ú °°Àº ¹æ¾î¸·À» »ý¼ºÇÏ¿© ¼öºÐÀ» ÃàÀû½ÃÄÑ Áøµå±â ¼½Äȯ°æÀ» ÃæÁ·½ÃÄÑ ÁØ´Ù. °õÆÎÀÌ´Â ¶ÇÇÑ °¢Á¾ È¿¼Ò¸¦ ºÐºñÇÏ¿© Áøµå±âÀÇ ¸ÔÀ̰¡ µÈ´Ù. °õÆÎÀ̳ª Áøµå±â °³Ã¼¼ö°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â 8¿ù¿¡´Â ¸ÅÆ®¸®½º û¼Ò³ª Ä«ÆäÆ® û¼Ò¸¦ ÀÚÁÖ ÇØÁÖ°í, ÀÌºÒ ¼¼Å¹À» ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. °õÆÎÀÌ¿Í Áý¸ÕÁö Áøµå±â ¹è¼³¹°°ú »çü´Â ´Ü¹éÁú¼º ¾Ë·¹¸£±â ¹°Áú·Î °¡À»ÀÌ µÇ¸é¼ ´õ¿í ±â½ÂÀ» ºÎ¸°´Ù. »ç¶÷ÀÇ ÇǺΠ°¢Áú°ú »ýȰ ¸ÕÁö¸¦ ¸Ô°í »ç´Â ÁýÁøµå±â¸¦ ÅðÄ¡ÇÏ´Â ¹°Áú·Î´Â ¡®°èÇÇ¡¯°¡ °¡Àå Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. °èÇÇ(cinnamon) ¼ººÐÀº ź´Ñ°ú ½Å³²¾Ëµ¥È÷µå, ½Å³²»ê µîÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î µ¶Æ¯ÇÑ Çâ±â ¶§¹®¿¡ ¹æÇâÁ¦·Îµµ Áñ°Ü »ç¿ëÇÑ´Ù. ÇÑÆí °õÆÎÀÌ Àü¹®±â¾÷ ¹ÙÀÌ¿ÀÇÇÅæÀº ¼¶À¯Á¦Ç°À» ¿À¿°Á¦°Å¸¦ À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ »óǰÀ» °ø±ÞÇϰí ÀÖ´Ù. ±× Áß ¼¶À¯°õÆÎÀ̸¦ »ì±Õ½ÃÄÑ ³¿»õ±îÁö Á¦°ÅÇÏ´Â ¡®¼¶À¯¹«±ÕÁ¤¡¯°ú °èÇÇÃâÃâ¹°·Î ¸¸µç ¡®°èÇǹ«±ÕÁ¤¡¯ÀÌ ÁֺεéÀÇ ¼¶À¯ û¼Ò¿ë Á¦Ç°À¸·Î Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. |