[¿Óóµ¥Àϸ®] °Ü¿ï¹æÇÐÀÌ µÇÀÚ ±× µ¿¾È Çб³±Þ½Ä¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ´ø ¾ÆÀÌÀÇ ½Ä´ÜÀ» Ã¥ÀÓÁ®¾ß ÇÏ´Â ºÎ¸ðµéÀÇ ¼ÕÀº ¹ÙºüÁ³´Ù. ±× µ¿¾È ÆÐ½ºÆ®Çªµå¿Í ÀνºÅÏÆ® ½Äǰ¿¡ ±æµé¿©Áö°í Ã¥»ó¾Õ¿¡ ÇÏ·ç Á¾ÀÏ ¾É¾Æ¸¸ ÀÖ´À¶ó Ȱµ¿·®ÀÌ Àû¾ú´ø ¾ÆÀ̵éÀÇ °Ç°À» ȸº¹ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àû±âÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. û¼Ò³â±â ºñ¸¸Àº À̸¦ ÇØ°áÇÏÁö ¸øÇÒ °æ¿ì ¼ºÀκñ¸¸À¸·Î À̾îÁú È®·üÀÌ Å©°í °Ç°»óÀÇ ¹®Á¦»Ó ¾Æ´Ï¶ó Àڽۨ ÀúÇÏ, ¿µî°¨, »ó½Ç°¨ µî Á¤½ÅÀûÀÎ ¹®Á¦µéÀÌ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ¹Ýµå½Ã ÀûÀýÇÑ Áöµµ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
±×·¯³ª û¼Ò³â±â´Â »À¿Í ±ÙÀ°, ½Å°æ µî ½ÅüÁ¶Á÷µéÀÌ ±Þ¼ÓÇÑ ¼ºÀåÀ» ÀÌ·ç´Â ½Ã±âÀ̱⠶§¹®¿¡ ÇÏ·ç 1700~2400kcal Á¤µµÀÇ ÃæºÐÇÑ ¿µ¾ç¼·Ãëµµ ÀÌ·ç¾îÁ®¾ß ÇÑ´Ù. ¿Ü¸ð¿¡ ¹Î°¨ÇÑ ½Ã±âÀÇ Ã»¼Ò³âµéÀÌ ¹«Åδë°í ±¾´Â ´ÙÀÌ¾îÆ®¸¦ ½ÃµµÇÏ´Â °æ¿ì°¡ Àִµ¥ ¹«¸®ÇÑ ´ÙÀÌ¾îÆ®´Â ¿µ¾çºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇØ ¼ºÀåÀ» ÀúÇØÇÏ°í °ñ´Ù°øÁõÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. ¿©ÇлýµéÀÇ °æ¿ì È£¸£¸ó ÀÌ»óÀ» µ¿¹ÝÇØ ¹«¿ù°æÀ» °Þ±âµµ ÇÑ´Ù.
10´ëÀÇ ¾ÆÀ̵¹ °¡¼öµéÀÌ ³ª¿Í ¼º¼÷ÇÑ ¸ö¸Å¸¦ µå·¯³»´Â ¿äÁò, ¡®»ìÀº ´ëÇа¡¼ »©¸é µÈ´Ù¡¯´Â °Íµµ ¿¾¸»ÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦ Çѱ¹Ã»¼Ò³âÁ¤Ã¥¿¬±¸¿øÀÇ Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é ´ëÇѹα¹ 10´ë ¿©ÀÚ Ã»¼Ò³â Áß 67%°¡·®ÀÌ ¡°´ÙÀÌ¾îÆ® °æÇèÀÌ ÀÖ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ±×·¯³ª û¼Ò³âµéÀº À߸øµÈ ´ÙÀÌ¾îÆ® Á¤º¸¸¦ °¡°¨¾øÀÌ ¹Þ¾Æµé¿© ½ÄÀÌÀå¾Ö¸¦ °Ý°Å³ª Á¤¼Àû ¹®Á¦±îÁö °ÞÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ °Ç°À» ÇØÄ¡Áö ¾ÊÀ¸¸é¼ ¿Ã¹Ù¸¥ ´ÙÀÌ¾îÆ®¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ» ºÎ¸ðµéÀÌ Àû±ØÀûÀ¸·Î Á¦½ÃÇØ ÁÙ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù.
¾ÆÄ§½Ä»ç´Â °Å¸£Áö ¸» °Í ¹Ù»Û µî±³½Ã°£ Å¿¿¡ ±× µ¿¾È ¾ÆÄ§À» °É·¶´Ù¸é ¹æÇÐÀ» ÀÌ¿ëÇØ ¾ÆÄ§½Ä»ç¸¦ ²¿¹Ú²¿¹Ú ì±â´Â ½À°üÀ» µé¿©º¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¾ÆÄ§ ½Ä»ç´Â ¸ö ¾ÈÀÇ »ýü ½Ã°è¸¦ ±ú¿ì´Â ¿ªÇÒÀ» Çϸç Á¡½ÉÀ̳ª Àú³á¶§ Æø½ÄÇÏ´Â °ÍÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±ÕÇüÀâÈù ¾ÆÄ§½Ä»ç´Â ³ú¿¡ ¿µ¾çºÐÀ» °ø±ÞÇØÁֱ⠶§¹®¿¡ Çо÷¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´Ü, ź¼öȹ°Àº ³ú°¡ »ç¿ëÇÏ´Â ¿¡³ÊÁö¿øÀÎ Æ÷µµ´çÀ» °ø±ÞÇØÁÙ ¼ö ÀÖ¾î ¾ÆÄ§½Ä»ç·Î Àû´çÇÏÁö¸¸ Ç÷´çÀ» ºü¸£°Ô ¿Ã¸®´Â °íGI½Äǰº¸´Ù´Â Åë°î¹° µî ÀúGI½ÄǰÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ºñ¸¸ ¿¹¹æ¿¡´Â ´õ ÁÁ´Ù.
ÃæºÐÇÑ ¼ö¸é½Ã°£ È®º¸ °øºÎ Å¿¿¡ Ç×»ó ¼ö¸é½Ã°£ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ ¼öÇè»ýµéÀº ¹ã´Ê°Ô Çã±â¸¦ ´Þ·¡·Á ¾ß½ÄÀ» ã´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.¹ã ´Ê°Ô ¹è°íÇÄÀ» ´À³¢´Â °ÍÀº ¾î¼¸é ÀÚ¿¬½º·¯¿î Çö»óÀ¸·Î ¼ö¸éÀÌ ºÎÁ·ÇÒ °æ¿ì À§¿Í ÃéÀå¿¡¼ ½Ä¿åÀÚ±Ø È£¸£¸óÀÎ ¡®±×·¼¸°¡¯ÀÌ ¸¹ÀÌ ¸¸µé¾îÁö°í »ó´ëÀûÀ¸·Î Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢°Ô ÇÏ´Â ¡®·¦Æ¾¡¯Àº ´ú ¸¸µé¾îÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¾ß½ÄÀº ¹î»ìÀÇ ÁÖ¹üÀÌ µÇ°í, ¹ã ´Ê°Ô ÀáÀÌ µé °æ¿ì ¼÷¸é Áß¿¡¸¸ ³úÇϼöü¿¡¼ ºÐºñµÇ´Â ¼ºÀåÈ£¸£¸ó ºÐºñ¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö°¡ ÀÖ¾î ¼ºÀå¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾ÊÀ¸´Ï ÀÏÂï ÀÚ´Â ½À°üÀÌ ¿©·¯¸ð·Î ÁÁ´Ù.
ÀûÀýÇÑ ¿îµ¿Àº Çʼö ÀûÀýÇÑ ½ÅüȰµ¿Àº ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ »Ó ¾Æ´Ï¶ó °ñ°Ý°ú ±ÙÀ° ¹ß´Þ¿¡µµ ÁÁ¾Æ ¼ºÀå¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ±ÙÀ°·®ÀÌ Áõ°¡ÇÏ¸é ±âÃÊ´ë»ç·®À» ³ôÃÄÁֱ⠶§¹®¿¡ ±âÃÊü·ÂÀÌ Çâ»óµÇ¾î ¸¶¶óÅæ°ú °°Àº ¼öÇè±â°£À» Àß À̰ܳ¾ ¼ö ÀÖ´Â ¿øµ¿·ÂÀÌ µÇ¾îÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ü, û¼Ò³â±âÀÇ ¿îµ¿Àº °üÀý¿¡ ¹«¸®°¡ °¡¼´Â ¾ÈµÇ¸ç Àü½Å±ÙÀ°À» »ç¿ëÇÏ°í ½ÉÀå ¹Úµ¿°ú È£ÈíÀÌ Àû´çÈ÷ °¡»Û Á¤µµ¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¼ö¿µ, °¡º¿î Á¶±ë, ³ó±¸, Áٳѱâ, ´Ü°Å¸® ´Þ¸®±â µîÀÌ ±ÇÇÒ¸¸ÇÏ´Ù.
ûÁ¤¼±ÇÑÀÇ¿ø ÀÓÅÂÁ¤ ¿øÀåÀº ¡°Ã»¼Ò³â±âÀÇ ´ÙÀÌ¾îÆ®´Â ¼ºÀåÀ̶ó´Â º¯È±â¸¦ °ÅÄ¡°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ´ÙÀÌ¾îÆ®¹ý ¿ª½Ã ¼ºÀΰú´Â ´Ù¸£°Ô Á¢±ÙÇØ¾ß ÇÑ´Ù. üÁß°¨¼Ò º¸´Ù´Â ¼ºÀåÀ² Áõ°¡¿¡ ÁÖ¾ÈÁ¡À» µÎ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÇѾà ó¹æÀº ¼ºÀåÀ» µµ¿ì¸ç üÁß°¨¼Ò¸¦ È¿°ú¸¦ ÇÔ²² º¼ ¼ö ÀÖ´Â ÇѾàÀ¸·Î ó¹æµÇ°í, üÇüÀ» ¹Ù·Î Àâ¾Æ ±ÕÇüÀÖ´Â ¼ºÀåÀ» µ½°í ¿Ã¹Ù¸¥ ½ÄÀÌÁöµµ¹ýÀ» Àü´ÞÇÏ´Â °ÍÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î ÇÑ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
|