[왓처데일리] 식품 고부가가치화 실현을 위한 ‘식품패키징센터’가 설립된다. 농림수산식품부는 식품패키징 기술을 선진국 수준으로 높이기 위해 국가차원의 패키징 기간시설로서 2015년까지 전북 익산에 조성하는 국가식품클러스터에 ‘식품패키징센터’를 설립키로 하고 설립기본계획을 발표했다. 국가식품클러스터는 2015년까지 총 5,535억원을 투자, 150여개 식품기업․연구기관․대학 등이 집적된 R&D∙수출지향형 국가식품전문산업단지(232만m2)를 조성하는 사업이다. ‘식품패키징센터’는 국내 최초로 설립되는 식품패키징 전문기관으로 선진국 수준의 패키징 인프라를 구축하여 중소기업이 겪는 식품패키징 관련 문제를 중점 해소해 나갈 계획이다. 또한 주요 기능으로는 ▲ 식품패키징 관련 법정규격 적합성 분석‧시험과 화물유통분석‧시험 실시 ▲ 기업의 패키징 교육‧컨설팅 실시 ▲ 패키징 연구개발(R&D) 수행이라고 할 수 있다. 이외에도 식품패키징 관련 글로벌 연구소‧기업과의 협력체계 구축과 공동 R&D 수행으로 패키징 기술을 선진국 수준으로 높여 나가도록 할 계획이라고 농식품부는 밝혔다. 세계 식품패키징 시장(2008)은 3.3천억불로 전체 패키징시장 4.8천억불의 69%를 차지할 정도로 큰 시장을 가지고 있어, 이미 선진국에서는 식품패키징 분야의 중요성을 인식하고 패키징 전문기관을 설립하여 연구개발(R&D)을 활발히 진행해 오고 있다. 때문에 ‘식품패키징센터’가 설립되면 제품개발 단계에서부터 출고에 이르기까지 패키징(포장) 연구와 컨설팅을 One-Stop으로 제공함으로써 기업의 제품개발 소요기간을 단축하고, 글로벌 연구기관과의 공동연구를 통해 식품패키징 기술의 선진화를 앞당겨 나갈 것으로 기대된다. |
