[왓처데일리]식품의약품안전청(청장 노연홍)은 ‘유해오염물질 안전관리 종합계획’을 마련했다고 27일 밝혔다.

‘유해오염물질’이란 환경 등에 의해 비의도적으로 식품에 이행되어 존재하거나, 식품 제조과정 중에 생성되는 중금속, 곰팡이독소, 다이옥신, 벤조피렌, 3-MCPD 등 이다.

이번 종합계획은 카드뮴 등 19종 유해오염물질의 식품 오염도 및 섭취량을 전면적으로 평가하여 우리나라 국민 인체 노출량을 인체노출안전기준의 1/2~1/3로 유지되도록 관리하는 것이 목표다.

이에 따라, 현재 잔류기준을 설정하여 관리중인 유해오염물질(카드뮴 등 19종)에 대한 노출량 평가를 내년부터 5년 주기로 실시할 예정이다.
 
그 동안, 식품에 존재할 수 있는 오염물질이 인체에 영향을 미치는 정도는 그 물질의 종류와 섭취한 양에 따라 다름에도 불구하고, 유해여부에 대한 정확한 판단 없이 검출 사실만으로도 소비자 불안과 해당 식품 기피 현상 등으로 인해 우리나라 총 식품 섭취량 및 오염도를 반영한 현실적 기준 설정이 요구돼 왔다.

유해오염물질 안전관리 종합계획의 주요 내용은 △유해오염물질 기준 재설정을 통한 노출량 관리△ 극단 섭취군 및 민감층에 대한 노출량 관리 △제조·가공 중 생성 오염물질은 저감화에 의한 노출량 관리 △유해오염물질 노출량평가의 선진화 등이다. 
 
식약청은 이번 종합계획 마련을 계기로, 그 동안 유해오염물질의 검출만으로 야기되었던 소비불안, 기피현상 등 사회적 갈등과 경제적 손실비용을 최소화할 수 있는 선진국형 유해물질 안전관리가 이루어질 것으로 기대한다고 밝혔다.