일반적으로 생크림케이크, 쉬폰케이크, 초코케이크, 치즈케이크, 아이스크림케이크, 떡케이크 등 다양한 종류의 케이크들이 있고 얼마전엔 모 가수의 돈케이크가 화제가 된 적이 있다.

하지만 최근 한우등심케이크가 선을 보여 사람들의 눈길을 끌고 있다.

한우등심케이크는 케익트레이위에 한우등심과 쉐프샐러드를 얹어 만드는 것으로 일반 제과점의 케이크에 비해 전혀 손색이 없으며, 한우등심 또한 맛있게 구워먹을 수 있으니 눈과 입을 즐겁게 해주는 새로운 케이크의 탄생이다.

이와 관련 한우등심케이크를 선보인 전국목장연합 관계자는 “아직은 멀기만한 우리한우를 좀 더 생활속에 가깝게 만들기 위해 한우케이크를 제작하게 됐다”고 밝혔다.

특히 한우등심케이크 뿐만이 아니라 한우갈비케이크, 육회케이크 등 다양한 형태의 케이크 제작이 가능해 한우 활성화에도 큰 기여를 할 것으로 보인다.

한편 전국목장연합은 임진강한우마을에서 신규 런칭한 한우,한돈 전문 브랜드로 22일 전국목장연합 경기북부직판센터를 파주에 오픈해 31일까지 반값한우축제를 열고 있다.