식품의약품안전청(청장 노연홍) 식품의약품안전평가원은 산업계의 자발적 유해물질 저감화 추진을 위하여 산ㆍ학ㆍ연ㆍ관으로 구성된 ‘12차 유해물질 저감화 TF 회의’를 충북 청원군 소재 식품의약품안전청에서 24일 개최한다고 밝혔다.
 

이번 회의에는 식품공업협회, 한국장류협동조합, 순창장류연구소 등 20여개 업체가 참여하여 식품산업계에서 추진하고 있는 ▲아크릴아마이드 저감화 기술 및 현황 ▲장류 등 발효식품에서의 바이오제닉아민 저감화 기술 및 현황 ▲국내ㆍ외 신종유해물질 저감화 추진 현황 등에 대한 정보를 공유하고 관련 기술에 대해  논의한다. 
 

식약청은 "식품산업계에서 추진해왔던 유해물질 저감화 노하우와 관련 설비 등에 대한 의견교환을 통해 저감화 추진이 미흡했던 업계에 실질적인 도움이 될 것으로 기대된다"며 "이번 회의를 통해 식품 업계의 자율적인 유해물질 저감화를 적극 유도하고, 지속적으로 사전예방적 식품안전 확보를 위해 노력해 나아가겠다"고 밝혔다.