이물의 종류는 벌레(30.4%), 금속(11%), 곰팡이(6.3%), 플라스틱(6.1%), 유리(1.3%) 순이었다. 이물이 나온 식품 종류별로는 면류(18%), 과자류(11.2%), 커피(8.0%), 빵·떡류(6.7%), 음료류(6.3%) 순이었다.

식약청은 올 상반기에 보고된 3천148건 중 원인조사가 완료된 2천973건에 대한 조사를 분석한 결과, 이물 혼입 경로는 ▲제조단계 348건 ▲소비·유통단계 286건 ▲혼입단계 확정 불가 1천420건 ▲이물 분실·훼손 등에 따른 조사 불가 및 소비자 오인신고 등 919건 순으로 조사됐다고 설명했다.

이물 혼입 원인을 입증하기 어려운 사례가 1천420건(47.8%)으로 가장 많았다. 식약청은 유리조각, 금속, 플라스틱, 벌레 등 이물의 특성상 제조․유통․소비단계 등 모든 단계에서 혼입될 가능성이 있어 원인확정이 불가능했다고 설명했다.

제조단계에서 혼입된 이물은 348건(전체 보고 건수대비 11.7%)으로, 이물의 종류는 벌레(12.6%), 금속(9.5%), 플라스틱(5.2%), 곰팡이(4.6%), 유리조각(0.3%) 순이었다.

제조단계에서 이물 혼입률이 높은 식품은 건포류, 조미김, 김치류로 원재료인 농산물 등에서 기인하거나 건조 과정 등에서 혼입된 이물을 제거하지 못한 경우 발생하는 것으로 확인됐다.
   
소비·유통단계에서 혼입된 이물은 286건(전체보고 건수 대비9.6%)으로, 이물의 종류는 벌레(52.8%), 곰팡이(18.9%), 금속(4.2%), 플라스틱(2.8%), 유리조각(0.7%) 순이었다. 소비·유통단계에 이물 혼입률이 높은 식품은 개봉 후 일정 기간 섭취하는 특수용도식품, 시리얼류 등과 즉석조리식품, 음료류, 건포류 등이다.

식약청은 앞으로도 식품업체 전반의 이물 관리 능력을 향상시켜 식품 중 이물의 발생이 최소화될 수 있도록 노력할 계획이며, 소비자도 식품 구매 시 포장 상태를 꼼꼼히 확인하고, 개봉한 상태의 식품은 잘 밀봉하여 청결한 장소에 보관할 것을 당부했다.