'해썹(HACCP)'은 원료부터 제조․유통단계의 전 과정에서 발생 가능한 위해요소를 분석해 사전에 제거하는 식품안전관리제도이다. 

이번에 ‘해썹식품 전용판매코너’가 시범운영되는 곳은 영등포, 청계천, 부천, 하남, 광명소 등 5개 소재의 이마트지점이다. 이 코너에는 해썹 식품만 취급토록 하여 소비자가 손쉽게 해썹 식품을 구입할 수 있도록 한다.

현재 해썹 의무적용 품목은 비가열음료, 빙과류, 냉동수산식품, 냉동식품(피자류·만두류·면류), 어묵류, 레토르트식품, 배추김치 등 7개 품목이며, 그 외 일반품목, 집단급식소(조리식품), 집단급식소식품판매업소(단순전처리식품) 등 현재 총 1천439건이 지정돼있다.

식품의약품안전청은 해썹식품 3개월간 전용판매코너 시범 운영실적을 평가하여 소비자 반응이 좋으면 전국 대형 마트까지 확대 추진할 계획이다.