농진청은 29일 임실 치즈마을에서 방학을 맞은 어린이들을 대상으로 ‘동심으로 꽃물든 치즈체험행사’를 개최했다.

전북 임실 치즈마을에서의 치즈만들기 체험은 우유가 치즈가 되는 과정을 직접 손과 눈으로 체험하는 과정으로, 특히 아이들의 호응도가 높아 연 6만여 명의 체험객을 유치하고 있다.

약초의 기능성과 함께 채소의 우수한 성분이 포함된 컬러치즈를 맛봄으로써 채소를 먹지 않던 아이들까지도 컬러치즈를 통해 성장발육이 좋아질 것으로 기대를 모으고 있다.

아울러, 임실 치즈마을발전위원장은 앞으로 관람객들에게는 더 좋은 체험 프로그램이 개발되고, 마을 공방들을 위해서는 우수한 유가공품 개발을 위해 농촌진흥청의 적극적인 지원을 희망했다.

농촌진흥청 인삼약초가공팀 김승유 팀장은 “기능성이 강화된 치즈로 임실 치즈마을과 치즈산업에 도움이 될 수 있도록 약초를 이용한 천연색소 개발에 힘쓰고, 또한 체험프로그램을 개발하는데 적극적인 지원을 아끼지 않겠다”고 전했다.