이 중 ‘원인물질별 식중독 발생 현황’을 살펴보면 원인을 파악하지 못한 원인불명 건수가 전체대비 42.4%로 가장 많아 문제로 지적됐다.

이어 병원성대장균, 살모넬라, 황색포도상구균 등의 세균으로 인한 식중독 발생건수가 39.7%, 노로바이러스 등의 바이러스로 인한 식중독 발생건수가 15.8%에 달했다.

특히 2010년 식중독 환자는 7천218명으로 2009년 5천999명 보다 20.3%(1천219명)이나 급증한 것으로 드러났다. 2011년 5월 31일 기준 2천572명의 식중독 환자가 이미 발생했다.

2010년 식중독 발생건수는 271건으로 2008년 354건에 23.4%포인트 감소했으며, 환자수도 3.6%포인트 감소했다. 이는 2008년에 가정집보다 음식점, 급식소 등 대형화 된 장소에서 집단 식중독 환자가 발생하였기 때문이다.

실제로 2008~2010년까지 음식점과 학교ㆍ기업체 등의 집단급식소 식중독 환자는 1만6천468명으로 전체 식중독 환자 2만704명의 79.5%에 달하는 것으로 나타났다.

음식점 식중독 발생환자는 2009년 1천132명명에서 2010년 1천704명 50.5%포인트 급증했으며, 단체급식소 식중독 발생환자는 같은기간 3천435명에서 4천189명으로 22%포인트 증가했다.

지역별로 살펴보면 부산이 전북은 2009년 34명에서 2010년 231명으로 597.4% 급증했으며, 같은기간 부산은 217명에서 665명으로 206.5%포인트, 경기는 1천73명에서 2천694명으로 151.1%포인트 증가했다.

이에 대해 손숙미 의원은 “신종플루의 유행으로 위생에 비교적 잘 대처하던 지난 2009년에 비해 식중독이 급증하고 있는 상황”이라며, “음식물이 부패하기 쉬운 7~8월에 식중독이 집중되는 만큼, 식약청과 각 지자체들은 면밀한 협조를 통해 음식점과 집단시설의 철저한 위생점검 등 식중독 억제방안을 마련해 국민의 건강을 지켜야한다”고 지적했다.