½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüûÀº HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) Àû¿ë È®´ë ¹× ¼ÒºñÀÚ È«º¸ °È¸¦ À§ÇØ ¿À´Â 19ÀÏ ´ëÀü½Ã Áß±¸ ´ëÈﵿ HACCP Áö¿ø»ç¾÷´Ü ³»¿¡ 'HACCP È«º¸°ü'À» °³°üÇÑ´Ù°í 18ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø¿¡ ¹®À» ¿©´Â HACCP È«º¸°üÀº ¿¬¸éÀû 264§³(¾à80Æò) ±Ô¸ð·Î ½Äǰ¾÷°è ¹× ¼ÒºñÀÚ°¡ Á÷Á¢ °ü¶÷¡¤Ã¼ÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â ► Á¤Ã¥È«º¸°ü ÄÚ³Ê ► ½Äǰ¾ÈÀü°ü ÄÚ³Ê ► °øÀåüÇè°ü ÄÚ³Ê ► Á¦Ç°Á¤º¸°ü ÄÚ³Ê µî 4°³ Å׸¶ÇüÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù.
È«º¸°ü ³»¿¡´Â 7°³ Àǹ«Àû¿ë ǰ¸ñÀÇ ÀÛ¾÷Àå Ãà¼Ò¸ðÇü, 3Dµ¿¿µ»ó üÇè, ÀÛ¾÷Àå µµ¸é ¿¹½Ã, ¹Ù´Ú¡¤º®¡¤¹è°ü µî °øÀå³»ºÎ ÀçÁú, ¼¼Ã´¡¤¼Òµ¶ µî À§»ý½Ã¼³ ¹× ¸ð´ÏÅ͸µ Àåºñ, ½ÇÇèÀåºñ µî Àü½Ã¡¤Ã¼Çè°ú HACCP Àû¿ëÁ¦Ç° µîÀÇ °ßº»ÀÌ Àü½ÃµÈ´Ù.
½Ä¾àûÀº ¡°HACCP È«º¸°ü °³°üÀ» ÅëÇØ HACCP Áغñ¾÷üÀÇ °úµµÇÑ ½Ã¼³ÅõÀÚ ¹æÁö¿Í ½ÃÇàÂø¿À¸¦ ÃÖ¼ÒÈÇÏ¿© ¾÷üÀÇ °æÁ¦Àû ºÎ´ãÀ» ´ú¾î ÁÙ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù¡±¸ç ¡°¿Â¶óÀÎ »ó¿¡¼µµ Á¤È®ÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇϱâ À§Çؼ È«º¸ Àü½Ã°üÀ» ¡®HACCP È«º¸Àü¿ë À¥»çÀÌÆ®¡¯(www.haccphub.or.kr)¿Í ¿¬°èÇØ Ȱ¿ëµµ¸¦ ³ôÀÏ °èȹ¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù. |