소비자시민모임은 시중에 판매되고 있는 패스트푸드 아침메뉴의 주요 영양 성분과 안전성 검사를 실시하여 결과를 발표했다.

패스트푸드 아침 세트메뉴 9종의 평균 나트륨 함량은 1,190.11mg으로 1일 영양성분 기준치(2,000mg)의 59.5% 차지했다.

나트륨 함량이 가장 높은 버거킹 킹베이컨 머핀 세트(머핀, 해쉬브라운 구성)의 나트륨 함량은 1,341.74mg으로 버거킹 와퍼 세트의 나트륨 함량(1,150mg)보다 높은 것으로 나타났다.

패스트푸드 아침 세트메뉴 9종의 포화지방 함량은 4.73g~9.65g으로 제품별로 최대 2배까지 차이가 났다. 평균 포화지방 함량은 6.66g으로 1일 영양성분 기준치(15g)의 44.4%를 차지하는 것으로 나타났고, 제품별로는 햄보다 소시지나 베이컨이 들어간 제품의 포화지방 함량이 높은 것으로 나타났다.

제품별 열량에서는 지방이 차지하는 비중이 높은 것으로 나타났다. '2015 한국인 영양소 섭취기준’에 따르면, 총 에너지섭취량(열량) 중 탄수화물은 55~65%, 단백질은 7~20%, 지방은 15~30%(3세 이상)를 섭취하는 것이 바람직하지만, 패스트푸드 아침 세트메뉴의 경우 지방의 비율이 42.9%로 높게 나타났다.

나트륨 함량의 실제 측정값과 표시량에 차이가 있었다. 머핀 9개, 해쉬브라운 3개 등 총 12개 제품 중 5개 제품은 나트륨 함량의 실제 측정값이 표시량 대비 126.0%~159.6% 차이가 있는 것으로 나타났다.

소비자시민모임은 조리식품의 특성상 영양성분의 표시량과 실제 측정값의 차이가 발생하는 것으로 보이나, 소비자에게 정확한 영양정보 제공을 위한 업계의 관리 강화도 필요하다고 제언했다.