[¿Óóµ¥Àϸ®] ÃÖ±Ù ¼ÛÇнÄǰÀÇ ¡®´ëÀå±Õ ¶±ººÀÌ ºÒ¹ýÀ¯Åë»ç°Ç¡¯ÀÌ ¼¼°£À» ¶°µé½âÇÏ°Ô ÇÑ ¹Ù Àִµ¥ ÀÌÀü¿¡µµ 6Â÷·Ê³ª ´ëÀå±ÕÀÌ °ËÃâµÇ¾úÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¼Ø¹æ¸ÁÀÌ Ã³ºÐ¿¡ ±×ÃÆ´Ù´Â ÁÖÀåÀÌ Á¦±âµÆ´Ù. ±¹È¸ º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øÈ¸ ¼Ò¼Ó ³²Àμø ÀÇ¿ø(»õÁ¤Ä¡¹ÎÁÖ¿¬ÇÕ)Àº 14ÀÏ ¡°¹Ú±ÙÇý Á¤ºÎ°¡ ¡®4´ë¾Ç ±ÙÀý¡¯À» ÁÖâÇϸç Ãâ¹üÇÑ 2012³â ÀÌÈÄ ¼ÛÇнÄǰÀÇ ½ÄǰÀ§»ý °ü·Ã ¹ý·É À§¹Ý Àû¹ß°Ç¼ö°¡ ¹«·Á 18°Ç¿¡ ´ÞÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Áý°èµÆ´Ù¡±¸ç ¡°¡®°ü¸®±âÁØÀ» 3ȸ ÀÌ»ó Áؼö¡¯ÇÏÁö ¸øÇϸé HACCP ÀÎÁõÀ» Ãë¼ÒÇϰí ÀÖÀ½¿¡µµ ¼ÛÇнÄǰ¿¡ ´ëÇØ¼´Â HACCP ÀÎÁõ Ãë¼ÒóºÐÀ» ÇÏÁö ¾Ê°í ¼Ø¹æ¸ÁÀÌ Ã³ºÐ¿¡ ±×ÃÄ, ÃÖ¼ÒÇÑ ¼ÛÇнÄǰ¿¡ ´ëÇØ¼¸¸ÅÀº 4´ë¾Ç ±ÙÀýÀÇÁö´Â ½ÇÁ¾µÇ¾ú´Ù°í ÇØµµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ò °Í¡±À̶ó°í ÁÖÀåÇß´Ù ¶ÇÇÑ ³²Àμø ÀÇ¿øÀº ¼ÛÇнÄǰÀÇ ½ÄǰÀ§»ý °ü·Ã ¹ý·É À§¹Ý³»¿ëÀ» º¸¸é °õÆÎÀÌ ¹ß»ý, ´ëÀå±Õ °ËÃâ, ÀÚ¼®¿¡ ºÙ´Â ±Ý¼ÓÀ̹° µî Áß´ëÇÑ À§ÇØ¿ä¼Ò°¡ ÀûÁö ¾Ê´Ù°í ¹àÈ÷°í Áö³ÇØ ÀÌÈÄ ¼ÛÇнÄǰÀÇ ¶±ººÀÌ¿¡¼ ½ÄÁßµ¶ ¿øÀαÕÀÎ ´ëÀå±ÕÀÌ °ËÃâµÇ¾î Àû¹ßµÈ »ç·Ê°¡ ¹«·Á 6°Ç¿¡ ´ÞÇÑ´Ù¸é¼ ÀÌó·³ ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î ´ëÀå±ÕÀÌ °ËÃâµÇ¾úÀ½¿¡µµ ºÒ±¸Çϰí HACCP ÀÎÁõ Ãë¼ÒóºÐÀ» ÇÏÁö ¾Ê°í ǰ¸ñÁ¦Á¶Á¤Áö 15Àϰú ÇØ´çÁ¦Ç° Æó±â óºÐ¿¡ ¸Ó¹°·¶´Ù. ³²Àμø ÀÇ¿øÀº ¡°½Ä¾àó °ü°èÀÚ´Â HACCPÀ» Ãë¼ÒÇÏÁö ¾ÊÀº ÀÌÀ¯°¡ ¡®Ç°¸ñÀÌ ´Ù¸£´Ù¡¯°í Çΰ踦 ´ë´Âµ¥ ǰ¸ñÀÌ ¸ðµÎ ¶±ººÀÌ¿©¼ ´ëÀå±ÕÀÌ ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î °ËÃâµÇ¾ú´Ù¸é ½É°¢ÇÑ À§ÇØ¿ä¼Ò°¡ ÀÖ´Â °Í¡±À̶ó°í °Á¶Çß´Ù. ½Ä¾àó°¡ ³²Àμø ÀÇ¿ø¿¡°Ô Á¦ÃâÇÑ ¼ÛÇнÄǰ Àû¹ß ÇöȲ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é 2014³â 6¿ù3ÀÏ Àû¹ß½Ã ´ëÀå±ÕÀÌ °ËÃâµÈ ¶±ººÀÌ´Â Ä¡Áî¶±ººÀÌ, ÇÑÀÔ¿¡½ï¶±ººÀÌ, ¿ì¸®¹Ì½Ò¶±ººÀÌ, ȱÙÇϰԸſîÀÚÀÌ¾ðÆ®¶±ººÀÌ µîÀÌ´Ù. ÇàÁ¤Ã³ºÐÀº ǰ¸ñÁ¦Á¶Á¤Áö¿Í ÇØ´çÁ¦Ç° Æó±â¿´´Ù. 2014³â 8¿ù 21ÀÏ Àû¹ß ½Ã ´ëÀå±ÕÀÌ °ËÃâµÈ ¶±ººÀÌ´Â Á¶·©À̽Ҷ±º¹ÀÌÀ̰í, 11¿ù 20ÀÏ¿¡ ´ëÀå±ÕÀÌ °ËÃâµÈ ¶±ººÀÌ´Â Ãß¾ïÀDZ¹¹°¶±ººÀÌ, 12¿ù30ÀÏ¿¡ ´ëÀå±ÕÀÌ °ËÃâµÈ ¶±ººÀÌ´Â »êÈ£¸®È£¸®½Å´çµ¿½Ò¶±ººÀÌ, ±Ý³â 1¿ù 22ÀÏ¿¡ ´ëÀå±ÕÀÌ °ËÃâµÈ ¶±ººÀÌ´Â Á¶·©À̽Ҷ±ººÀÌ´Ù. ³²Àμø ÀÇ¿øÀº ¡°Áö³ÇØ 10¿ù7ÀÏ Á¤½Â ´ç½Ã ½Ä¾àóÀåÀº ±¹Á¤°¨»ç ¾÷¹«º¸°í¸¦ ÅëÇØ ¡®ÁöÇϼö »ì±Õ¡¤¼Òµ¶À» Á¦´ë·Î ÇÏÁö ¾Ê°Å³ª À§»ý±ÔÁ¤À» À§¹ÝÇÒ °æ¿ì HACCP ÁöÁ¤À» ¹Ù·Î Ãë¼ÒÇϰڴ١¯¸ç ¿ø½ºÆ®¶óÀÌÅ© ¾Æ¿ôÁ¦¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°Ú´Ù°í º¸°íÇß´Ù¡±°í ÀüÁ¦ÇÏ°í ¡°¼ÛÇнÄǰÀÌ ½ÄǰÀ§»ý °ü·Ã ¹ý·ÉÀ» À§¹ÝÇÏ¿© Àû¹ßµÈ °Ç¼ö°¡ Áö³ÇغÎÅÍ ±Ý³â 1¿ù±îÁö ÃÑ 11°Ç¿¡ ´ÞÇϸç ÀÌ Áß 6°ÇÀÌ ´ëÀå±ÕÀÌ °ËÃâµÇ¾î Àû¹ßµÈ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°¿ø½ºÆ®¶óÀÌÅ© ¾Æ¿ôÀº °í»çÇÏ°í »ïÁø¾Æ¿ôµµ µÇÁö ¾Æ´ÏÇÑ Ã¤ ¹öÁ£ÀÌ HACCP ÀÎÁõ ¶±ººÀ̸¦ Á¦Á¶ÇÏ¿© ÆÇ¸ÅÇØ¿Ô´Ù¡±°í ÁöÀûÇß´Ù. ÀÌ¾î ³²Àμø ÀÇ¿øÀº ¡°µµ´ëü ½Ä¾àó°¡ ´©±¸¸¦ À§ÇØ Á¸ÀçÇÏ´Â °ÍÀΰ¡? ½ÄǰÀ§»ý¹ý·ÉÀ» ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î À§¹ÝÇÏ´Â ¼ÛÇнÄǰÀÌ Áß¿äÇѰ¡? ¼ÒºñÀÚÀÎ ±¹¹ÎÀÇ ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀüÀÌ Áß¿äÇѰ¡?¡±¶ó°í µûÁ® ¹¯°í ¡°½Ä¾àó¿¡¼ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ ´ã´çÇß´ø °úÀåÀÌ ¼ÛÇнÄǰ¿¡ Ãë¾÷ÇÏ¿© °ü·Ã¾÷¹«¸¦ ÃѰýÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¸¸Å ½Ä¾àó¿Í ¼ÛÇнÄǰ °£¿¡ «¥¹Ì°¡ ÀÖ´ÂÁö? ½ÄÁßµ¶ ¿øÀαÕÀÎ ´ëÀå±ÕÀÌ ¼öÂ÷·Ê °ËÃâµÇ¾úÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¼Ø¹æ¸ÁÀÌ Ã³ºÐÀÌ ¹Ýº¹µÈ ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇØ ½Ä¾àó Â÷¿øÀÇ °¨»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ¿© Áø½ÇÀ» ±Ô¸íÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ÁÖÀåÇß´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ±è½ÂÈñ ½Ä¾àóÀåÀº ¡°Â«Â¥¹Ì´Â ¾Æ´Ï´Ù. À߸øµÈ ºÎºÐÀº È®ÀÎÇØ¼ Á¶Ä¡Çϰڴ١±°í ´äÇß´Ù, ÇÑÆí ½Ä¾àó´Â ³²Àμø ÀÇ¿ø¿¡°Ô Á¦ÃâÇÑ ±¹Á¤°¨»ç ÀÚ·á¿¡¼ ¡®´ëÀå±Õ ¶±ººÀÌ ºÒ¹ýÀ¯Åë»ç°Ç¡¯°ú °ü·ÃÇÏ¿© ¼ÛÇнÄǰ¿¡ ´ëÇÑ ¼ö»ç°á°ú°¡ Å뺸µÊ¿¡ µû¶ó HACCP ÀÎÁõÃë¼Ò ÀýÂ÷°¡ ÁøÇà ÁßÀ̶ó°í ¹àÈù ¹Ù ÀÖ´Ù. |