| 농촌진흥청은 국내에서 유일하게 고당도 유전자(se)를 함유한 간식용 단옥수수 '구슬옥'을 품종 출원해 조만간 전국에 보급한다고 28일 밝혔다. 단옥수수는 간식용 또는 옥수수 통조림 등으로 활용되는 옥수수로 식이섬유, 비타민류, 니아신, 엽산 등 인체에 유용한 영양성분들이 많이 함유돼 있다. 단옥수수는 국산 종자가 없어 지난 2000년 초반까지 매년 30~40t을 미국 등지에서 도입했으나 농진청이 연구개발에 나서 지난 2009년 기존 품종보다 맛과 당도가 월등히 뛰어나고 도복에도 강한 신품종 '구슬옥'을 개발했다. 농진청은 올해 품종 등록을 마치고 종자생산과 민간이관 절차를 거쳐 2013년부터 농가에 보급할 예정이다. 농진청 전작과 이진석 연구사는 "구슬옥은 기존 품종보다 당도가 높고 씹었을 때 찰옥수수처럼 쫄깃한 느낌을 주기 때문에 한국인의 입맛을 사로잡을 수 있을 것"이라며 "구슬옥이 국내 간식용 옥수수 시장에 새로운 바람을 일으킬 것"이라고 말했다. |
