¼­¿ïÁö¹æ½Ä¾àûÀå, °­¿øÁö¿ª ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸® ÇöÀå ¹æ¹®
2015³â 03¿ù 03ÀÏ 13½Ã 18ºÐ ÀÔ·Â

[¿Óóµ¥Àϸ®] ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå Á¤½Â) ¼­¿ïÁö¹æÃ»Àº Á¶±â¿ø ¼­¿ïÁö¹æÃ»ÀåÀÌ 3ÀÏ °­¿øÁö¿ª ¼öÀÔ½Äǰ °Ë»çÇöÀå ¹× ÁÖ·ù Á¦Á¶¾÷ü¸¦ ¹æ¹®ÇÏ¿© ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸® ½ÇŸ¦ Á¡°ËÇϰí ÇöÀå °ü°èÀÚµéÀ» °Ý·ÁÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
 
À̹ø ÇöÀå ¹æ¹®Àº Áö³­ 2¿ù Á¶±â¿ø ½ÅÀÓûÀåÀÌ ÃëÀÓÇÔ¿¡ µû¶ó °üÇÒ °­¿øÁö¿ªÀÇ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸® ÇöȲÀ» ÆÄ¾ÇÇϰí Áö¿ø¹æ¾È µîÀ» ³íÀÇÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
 
Á¶±â¿ø ¼­¿ïÁö¹æÃ»ÀåÀº °­¸ª¼öÀÔ½Äǰ°Ë»ç¼Ò¿Í º¸¼¼Ã¢°íÀÎ ±Û·Î¹ú½ÉÃþ¼ö(°­¿ø ¼ÓÃÊ ¼ÒÀç) ³» ¼öÀÔ½Äǰ °Ë»çÇöÀåÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿© Á÷¿øµéÀ» °Ý·ÁÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ½ÄǰÀÌ ¼öÀ﵃ ¼ö ÀÖµµ·Ï öÀúÇÑ °ü¸®¸¦ ´çºÎÇß´Ù.


¶ÇÇÑ ·Ôµ¥ÁÖ·ù °­¸ª°øÀåÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿© ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ¿î¿µ°ü¸® ½ÇÅ µî ÇöÀåÀ» Á¡°ËÇÏ¿´À¸¸ç ¾ÈÀüÇÑ ÁÖ·ù°¡ »ý»ê¡¤À¯ÅëµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï À̹°°ü¸® µî Àü¹ÝÀûÀÎ ÁÖ·ù ¾ÈÀü°ü¸® ¹æ¾È¿¡ ´ëÇØ ³íÀÇÇß´Ù.


Á¶±â¿ø ¼­¿ïûÀåÀº À̳¯ ÇöÀå ¹æ¹®¿¡¼­ ¡°±¹¹ÎÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ½ÄǰÀ» ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿ø·á¿¡¼­ºÎÅÍ ÃÖÁ¾Á¦Ç°¿¡ À̸£±â±îÁö ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®¿¡ ¸¸ÀüÀ» ±âÇØ ÁÙ °Í¡±À» ´çºÎÇß´Ù.