[¿Óóµ¥Àϸ®] ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå Á¤½Â, ÀÌÇÏ ½Ä¾àó)´Â Á¤½Â ½Ä¾àóÀåÀÌ ´ëÇü À¯ÅëÆÇ¸Å¾÷üÀÎ À̸¶Æ® »óǰ¾ÈÀü¼¾ÅÍ(¼¿ï Áß±¸ ¼ÒÀç)¸¦ ¹æ¹®Çß´Ù°í 25ÀÏ ¹àÇû´Ù. À̹ø ÇöÀå ¹æ¹®Àº À̸¶Æ®°¡ ÀÚ»ç ¸ÅÀåÀ» ÅëÇØ ÆÇ¸ÅµÇ´Â ½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» öÀúÈ÷ °ËÁõÇϱâ À§ÇÑ ½Ã½ºÅÛÀ» µ¶ÀÚÀûÀ¸·Î ±¸ÃàÇϰí ÀÚü »óǰ¾ÈÀü¼¾Å͸¦ °³¼ÒÇѵ¥¿¡ µû¶ó °ü°èÀÚ¸¦ °Ý·ÁÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù. À̳¯ ¹æ¹®¿¡´Â Á¤½Â ½Ä¾àóÀå, ¾çÁø¿µ ½Äǰ¾ÈÀüÁ¤Ã¥±¹Àå, À̰©¼ö À̸¶Æ® ´ëÇ¥ÀÌ»ç, ÃÖ¼ºÀç À̸¶Æ® ½Äǰº»ºÎÀå µîÀÌ Âü¼®Çß´Ù. Á¤½Â óÀåÀº ¾÷°è °ü°èÀڷκÎÅÍ »óǰ¾ÈÀü¼¾ÅÍ ÃßÁø °æ°ú¸¦ µè°í ¾ÈÀü¼º °Ë»ç ÇöÀåÀ» È®ÀÎÇß´Ù.
Á¤½Â óÀåÀº À̳¯ ¹æ¹® ÇöÀå¿¡¼ ¡°¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ ½ÄǰÀ» Á¦°øÇϱâ À§ÇÑ ½Äǰ¾÷°èÀÇ ÀÚÀ²ÀûÀÎ ³ë·ÂÀ» ³ôÀÌ Æò°¡ÇÑ´Ù¸ç, Á¦Ç° ÀÔ°í ½Ã¿¡µµ ½Äǰ¾ÈÀüÀÌ ´ãº¸µÈ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇØ ÁÙ °Í¡±À» ´çÇß´Ù. |