‘MBC스페셜’은 11일 밤 11시5분 세계의 먹거리 교육 현장을 소개한다.

‘영국에는 부엌이 없다’라는 말이 있을 정도로 음식이 맛없기로 유명한 나라 영국의 학교 급식이 최근 맛있게 변했다. 냉동식품, 햄버거, 감자튀김으로 가득 찼던 학교 식당은 찐 감자, 생선, 신선한 빵으로 채워졌다.

6년전 유명 요리사 제이미 올리버의 제안으로 시작된 학교 급식 혁명은 영국 학생들의 식습관까지 바꿔놓았다.

프랑스는 미각 교육으로 아이들의 입맛을 길들인다. 파리의 초등학교는 학생들에게 일생동안 경험할 기본적인 맛을 종류별로 체험하게 하고 식품 분류방법을 가르친다.

미국에서는 영부인 미셸 오바마가 2009년부터 백악관 정원 한쪽에 텃밭을 만들어 친환경 채소를 재배하기 시작하면서 텃밭 가꾸기 열풍이 불고 있다. 가까운 나라 일본의 아이들은 지역에서 재배한 식재료로 도시락 싸는 법을 배운다.

제작진은 “우리나라에서 가공식품의 영양표시를 읽고 식품을 선택하는 초등학생은 22.3%에 불과하다”며 “그러나 식품표시에 대한 이해를 시작으로 국내에서도 먹거리 교육이 확산되고 있다”고 전한다.