충북 증평군이 인삼 재배에서부터 유통에 이르기까지 품질을 유지하고 관리할 수 있는 전문인력 양성에 나섰다.

군은 9일 증평인삼관광 휴게소에서 현재 인삼을 재배하고 있거나 재배를 희망하는 농민 46명이 참석한 가운데 ‘증평인삼 전문가 과정 교육’을 개강했다.

이 교육은 지리적 표시단체 표장을 획득한 증평인삼의 품질향상 및 조직 운영 등 관리역량을 강화해 경쟁력을 갖춘 전문인력을 양성하기 위한 것이다.

이에 따라 교육을 담당할 한국식품연구원에서는 관계자들을 파견해 올해 연말까지 77시간에 걸쳐 인삼 재배기술을 비롯해 △선별 △보관기술 △마케팅 이론 △선진지 현장체험 △간담회와 워크숍 등을 실시한다.

교육을 이수한 농민에게는 한국식품연구원 원장 명의의 수료증과 함께 증평인삼 지리적 표시단체 표장을 사용할 수 있는 권한이 주어지며, 한국식품연구원이 주최하는 국내외 인삼 전문가 초청 세미나와 심포지엄 등에 참석할 기회도 제공된다.