[¿Óóµ¥Àϸ®] ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå Á¤½Â, ÀÌÇÏ ½Ä¾àó)´Â ¡®½Ä¾àó¿Í ³óÇùÁß¾Óȸ°£ ºÎÁ¤‧ºÒ·® ½Äǰ µî ±ÙÀýÀ» À§ÇÑ »óÈ£Çù·ÂÇù¾à¼¡¯¿¡ µû¶ó 21ÀÏ ³óÇùÁß¾Óȸ(¼¿ï Áß±¸ ¼ÒÀç)¿¡¼ Á¦3Â÷ ½Ç¹«ÇùÀÇȸ¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. À̹ø ȸÀÇ ÁÖ¿ä³»¿ëÀº ¡ã³óÇùÀÇ Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®(HACCP)ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦ Âü¿©È®´ë¡ãÁÖ»ý»êÁö ³ó»ê¹°(¹èÃß, °íÃß µî)¿¡ ´ëÇÑ ÇÕµ¿°Ë»ç ¡ã³ªÆ®·ý ÁÙÀÎ ³óÇùºê·£µå Á¦Ç° °³¹ß ¡ã½Ä¾à󡤳óÇù °øµ¿ ¿¬±¸°úÁ¦ ÃßÁø µîÀÌ´Ù. ½Ä¾àó´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ ³ó»ê¹° »ý»ê´ëÇ¥´ÜüÀÎ ³óÇùÁß¾Óȸ¿Í °øµ¿ ³ë·ÂÀ» ÅëÇØ ºÒ·® ³óÃà»ê¹° ±ÙÀý, ¾ÈÀüÇÑ ¿ì¸® ³óÃà»ê¹°ÀÇ °ø±Þ°ú ¼Òºñ ÃËÁøÀ» À§ÇÏ¿© ÃÖ¼±À» ´ÙÇØ ³ª°¥ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù. |