[¿Óóµ¥Àϸ®] ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå Á¤½Â, ÀÌÇÏ ½Ä¾àó)´Â Çб³±Þ½Ä ½ÄÁßµ¶ È®»êÀ» Á¶±â¿¡ Â÷´ÜÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¡®½ÄÁßµ¶ Á¶±â°æº¸ ½Ã½ºÅÛ¡¯°ú Á¶´Þû ÀüÀÚÁ¶´Þ½Ã½ºÅÛ ¡®³ª¶óÀåÅÍ¡¯¸¦ Ãß°¡ ¿¬°èÇÏ¿© 22ÀϺÎÅÍ °³ÅëÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ½ÄÁßµ¶ Á¶±â°æº¸ ½Ã½ºÅÛÀº ½ÄÁßµ¶ »ç°í ¹ß»ý ½Ã µ¿ÀÏ ½ÄÀç·á¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ýÀÌ ¿ì·ÁµÇ´Â Çб³¿¡ SMSÅ뺸 µî °æº¸¸¦ ¹ß·ÉÇÏ¿© ½ÄÁßµ¶ È®»êÀ» Á¶±â¿¡ Â÷´ÜÇÏ´Â ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù. À̹ø Ãß°¡ ¿¬°è¸¦ ÅëÇØ Àü±¹ 11,052°³ Çб³±Þ½Ä¼Ò Áß ½ÄÀç·á¸¦ ÀüÀÚÁ¶´Þ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ±¸¸ÅÇÏ´Â ¸ðµç Çб³(8,494°³)ÀÇ ±Þ½ÄÁ¤º¸°¡ ¿¬°èµÆ´Ù. Áö³ÇØ¿¡´Â Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄǰÀ¯Åë°ø»ç(aT°ø»ç)ÀÇ ¡®Çб³±Þ½ÄÀüÀÚÁ¶´Þ½Ã½ºÅÛ(eaT)¡¯°ú ¿¬°èÇß´Ù. µµ¼¡¤º®Áö Çб³ µî ½ÄÀç·á¸¦ Á÷Á¢ ±¸¸ÅÇÏ´Â Çб³(2,558°³±³)´Â ±Þ½Ä ´ã´çÀÚ°¡ ½ÄÀç·á¿Í ³³Ç°¾÷ü Á¤º¸ µîÀ» Á÷Á¢ ½Ã½ºÅÛ¿¡ ÀÔ·ÂÇØ¾ß ÇϹǷΠÁ¤º¸ ÀÔ·ÂÀÌ Áö¿¬ ¶Ç´Â ´©¶ôµÇÁö ¾Êµµ·Ï ±³À°ºÎ¿Í ÇÔ²² ±³À°¡¤È«º¸¸¦ ÇÑÃþ °ÈÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. À̹ø ¡®³ª¶óÀåÅÍ¡¯¿ÍÀÇ ¿¬°è´Â Á¤ºÎ 3.0 ºÎó°£ Çù¾÷ ¹× ½Ä¾àó ºê·£µå°úÁ¦ ÀÏȯÀ¸·Î ÃßÁøµÆ´Ù. ½Ä¾àó´Â À̹ø ½Ã½ºÅÛ ¿¬°è¸¦ ÅëÇØ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ´Â µî Çб³±Þ½Ä ½ÄÀç·á ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ À§ÇÑ ±â´É ¶ÇÇÑ °ÈÇß´Ù. Çб³±Þ½ÄÀº ÁÖ·Î HACCP ¾÷ü Á¦Ç°À» ÀÌ¿ëÇϰí ÀÖ¾î Çб³ °ü°èÀÚ°¡ HACCP ¾÷ü Á¤º¸¸¦ ¡®½ÄÁßµ¶Á¶±â°æº¸½Ã½ºÅÛ¡¯À¸·ÎºÎÅÍ ½±°Ô È®ÀÎÇÏ°í ½ÄÀç·á ±¸¸Å°è¾à ½Ã Ȱ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù. ½Ã½ºÅÛÀÌ Á¦°øÇÏ´Â ÁÖ¿ä Á¤º¸´Â HACCP ÁöÁ¤¾÷ü ÇöȲ°ú ºÎÀûÇÕ ÇöȲ, ÇàÁ¤Ã³ºÐ Á¤º¸ µîÀ¸·Î Çб³´Â ¾ÈÀüÇÏ°í ¿ì¼öÇÑ ½ÄÀç·á¿Í ¾÷ü¸¦ ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ Çб³ ¿µ¾ç(±³)»çÀÇ ½ÄÀç·á °Ë¼ö °á°ú¸¦ ¡®½ÄÁßµ¶Á¶±â°æº¸½Ã½ºÅÛ¡¯°ú ¿¬°èÇÏ¿© ½Ä¾àó°¡ ºñÀ§»ýÀûÀ̰ųª À¯Åë±âÇÑÀÌ °æ°úµÈ ½ÄÀç·á µîÀ» ³³Ç°ÇÏ´Â ºÒ·®¾÷ü¸¦ À̷°ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
½Ä¾àó´Â ¡®½ÄÁßµ¶ Á¶±â°æº¸ ½Ã½ºÅÛ¡¯ÀÌ Àü±¹ 648¸¸ ÇлýµéÀ» µ¿½Ã´Ù¹ß¼º ½ÄÁßµ¶À¸·ÎºÎÅÍ º¸È£ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Áß¿äÇÑ ½Ã½ºÅÛÀ̶ó°í °Á¶Çϸç Çб³ ¿µ¾ç(±³)»çµéÀÇ Àû±ØÀû Ȱ¿ëÀ» ´çºÎÇß´Ù. |