[¿Óóµ¥Àϸ®] Áö³ 5¿ù ÀÎõÁÖ¿øÃʵîÇб³¿Í »óÀÎõ¿©ÀÚÁßÇб³ µî ÀÎõÁö¿ª 10°³ Çб³¿¡¼ Áý´Ü½ÄÁßµ¶»ç°í°¡ ¹ß»ýÇÑ °Í°ú °ü·ÃÇÏ¿© ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(ÀÌÇÏ¡®½Ä¾àó¡¯)°¡ HACCP ¾÷ü Á¤±âÁ¡°Ë °á°ú ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ³»·ÈÀ½¿¡µµ ³³Ç° Â÷´Ü µîÀÇ Á¶Ä¡¸¦ ÃëÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î µå·¯³ª ³í¶õÀÌ Àϰí ÀÖ´Ù. »õÁ¤Ä¡¹ÎÁÖ¿¬ÇÕ ³²À±Àμø ÀÇ¿ø(ºñ·Ê´ëÇ¥)Àº 8ÀÏ ±¹È¸ º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øÈ¸¿¡¼ Á¤½Â ½Ä¾àóÀå¿¡°Ô ÁúÀǸ¦ ÅëÇØ ¡°Çѱ¹º¸°Ç»çȸ¿¬±¸¿ø¿¡ ÀÇÇϸé, ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý¿¡ µû¸¥ »çȸ?°æÁ¦Àû ºñ¿ë ¼Õ½ÇÀº 1Á¶2,000¾ï¿øÀ¸·Î Ãß»êµÈ´Ù°í Çϸç, ±¹¹Î°Ç° º¸È£¸¦ À§ÇØ ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ ¹× °ü¸®¿¡ ¸¸ÀüÀ» ±âÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í °Á¶Çϰí,¡°Áö³ 5¿ù ÀÎõÁö¿ª¿¡¼ Áý´Ü ½ÄÁßµ¶»ç°í°¡ ¹ß»ýÇÏ¿©, ÃʵîÇб³ 6°÷, ÁßÇб³ 3°÷, °íµîÇб³ 1°÷ µî Çб³ 10°÷¿¡¼ Çлý 1,027¸íÀÌ ¼³»ç, º¹Åë µî ½ÄÁßµ¶ ÀÇ½É Áõ¼¼¸¦ º¸¿´´Ù¡±¸é¼ ¡°½Ä¾àóÀÇ Á¶»ç°á°ú À̵é Çб³ 10°÷¿¡ Áø¹ÌǪµå°¡ ³³Ç°ÇÑ Áø¹Ì¿¹«±èÄ¡°¡ º´¿ø¼º ´ëÀå±Õ(ETEC)¿¡ ¿À¿°µÈ °ÍÀ¸·Î È®ÀεǾú°í, ÀÎõ½Ã´Â ÇØ´ç¾÷ü¿¡ ¿µ¾÷¼Ò ÆÐ¼â óºÐÀ» ³»¸± ¿¹Á¤¡±À̶ó°í ¹àÈ÷°í ¡°±×·¯³ª ½ÄÁßµ¶ »ç°í¸¦ À¯¹ßÇÑ ¿¹«±èÄ¡¸¦ ³²Ç°ÇÑ Áø¹ÌǪµå´Â HACCP ÀÎÁõ¾÷ü·Î, °æÀÎûÀÇ Á¤±âÁ¡°Ë °á°ú 5¿ù7ÀÏ ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ¹Þ¾ÒÀ½¿¡µµ, ½Ä¾àó´Â ³³Ç° Â÷´Ü µî ÀÌ·¸´Ù ÇÒ Á¶Ä¡¸¦ ÃëÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù¡±°í ÁúŸÇß´Ù. ³²À±Àμø ÀÇ¿øÀº ¡°½Ä¾àó´Â ½ÄÁßµ¶ ȯÀÚ Á¶±â Â÷´ÜÀ» À§ÇÏ¿© ¡®½ÄÁßµ¶ Á¶±â°æº¸½Ã½ºÅÛ¡¯°ú ¡®Çб³±Þ½Ä½Ã½ºÅÛ¡¯(eaT) ¹× Á¶´Þû ³ª¶óÀåÅÍ¿Í ¿¬°èÇÏ¿©, ºÎó °£ Çù¾÷ÇàÁ¤ ¿ì¼ö»ç·Ê·Î ¼±Á¤µÇ¾î Áö³ÇØ ¸» ´ëÅë·É ǥâÀ» ¹Þ¾Ò´Ù¡±¸é¼ ¡°½Ä¾àó´Â ÀÎõÁö¿ª Çб³ Áý´Ü½ÄÁßµ¶ ½Å°í°¡ Á¢¼öµÈ Áö³ 5¿ù25ÀϺÎÅÍ Áø¹ÌǪµå°¡ »ý»êÇÑ Á¦Ç°À» ³³Ç°ÇÑ 54°³ Çб³¿¡ ´ëÇØ ½ÄÁßµ¶ Á¶±â°æº¸¸¦ ¹ß·ÉÇÏ¿© ÇØ´ç Á¦Ç°µéÀÇ °ø±Þ Áß´Ü Á¶Ä¡¸¦ ÇÏ¿´´Âµ¥, À̺¸´Ù ¾Õ¼ 5¿ù7ÀÏ HACCP ÀÎÁõ¾÷üÀÎ Áø¹ÌǪµå¿¡ ´ëÇÑ Á¡°Ë°á°ú ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ³»·Á ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®¿¡ Àû½ÅÈ£°¡ ÄÑÁ³À½¿¡µµ Áï°¢ÀûÀÎ Á¶Ä¡¸¦ ÃëÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù¡±°í ÁöÀûÇß´Ù. ³²À±Àμø ÀÇ¿øÀº ¡°½ÄÀç·á °ø±Þ¾÷ü Çϳª°¡ ´ÜÀϽÄǰÀ» ´Ù¼öÀÇ Çб³¿¡ ³³Ç°Çϰí ÀÖ¾î ½ÄÀç·á°¡ ¿À¿°µÉ °æ¿ì µ¿½Ã´Ù¹ß¼º ½ÄÁßµ¶»ç°í°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ¾î º¸´Ù Àû±ØÀûÀÎ ¾ÈÀü´ëÃ¥À» ÃëÇØ¾ß ¸¶¶¥ÇÏ´Ù¡±¸é¼ ¡°Çб³ Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò¿¡ ³³Ç°ÇÏ´Â HACCP ÀÎÁõ¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ Á¡°Ë °á°ú ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ³»·È´Ù¸é, °³¼±Á¶Ä¡°¡ È®À뵃 ¶§±îÁö Çб³±Þ½Ä¿¡ ³³Ç°À» ÇÏÁö ¸øÇϵµ·Ï Áï°¢ÀûÀ¸·Î Á¶Ä¡ÇØ¾ß Çϸç,¡®½ÄÁßµ¶ Á¶±â°æº¸½Ã½ºÅÛ¡¯À» º¸¿ÏÇÏ¿© ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤ ¾÷ü¿Í Á¦Ç°À» °øÀ¯Çϵµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÇØ Á¤½Â ½Ä¾àóÀåÀº ¡°ºÎóÇÕµ¿ Çб³ Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò ½ÄÁßµ¶ °ü¸®Ã¼°è °³¼±¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÏ¿© 7¿ùºÎÅÍ HACCP ÀÎÁõ¾÷ü ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤½Ã Á¤º¸¸¦ °øÀ¯Çϵµ·Ï °³¼±Çϰí, ÁöÇϼö¿Í ÀÛ¾÷Àå ¼Òµ¶ ¹Ì½Ç½Ã µî ÁÖ¿ä ¾ÈÀü±âÁØ À§¹Ý½Ã 2015³âºÎÅÍ Áï½ÃÁöÁ¤Ãë¼ÒÁ¦¸¦ Á¶ÀÔÇÏ¿© HACCP ÁöÁ¤À» Ãë¼ÒÇÒ ¿¹Á¤¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù. ³²À±Àμø ÀÇ¿øÀº ¶Ç ¡°Çб³ Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò ½ÄÁßµ¶»ç°í ¹ß»ýÇöȲÀ» º¸¸é, Áö³ÇØ 42°Ç¿¡ 2,161¸íÀÇ È¯ÀÚ°¡ ¹ß»ýÇÏ¿´°í, ±Ý³â 6¿ù¸» ÇöÀç 35°Ç¿¡ 1,898¸íÀÇ È¯ÀÚ°¡ ¹ß»ýÇÑ °ÍÀ¸·Î Áý°èµÇ¾ú´Ù¡±¸é¼ ¡°ÃÖ±Ù Æò±Õ±â¿Â »ó½Â°ú Æø¿° µî ÀÌ»ó°í¿ÂÀ¸·Î ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý À§ÇèÀÌ Áõ°¡Çϰí ÀÖ°í, ½ÄÁßµ¶ »ç°í°¡ ¿©¸§°ú °¡À»¿¡ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â Á¡À» °¨¾ÈÇÑ´Ù¸é ±Ý³âÀÇ °æ¿ì Áö³Çغ¸´Ù ½ÄÁßµ¶»ç°í°¡ ´Ã¾î³¯ °¡´É¼ºµµ ³ô´Ù¡±°í ¿ì·ÁÇß´Ù. ³²À±Àμø ÀÇ¿øÀº ¡°¿øÀι°Áúº° ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý ÇöȲÀ» º¸¸é, ±×°£ º´¿ø¼º ´ëÀå±Õ°ú ³ë·Î¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ýÀÌ ³ô¾Ò´Âµ¥, Ŭ·Î½ºÆ®¸®µð¿ò ÆÛÇÁ¸°Á¨Áî(ÀÌÇÏ ¡®ÆÛÇÁ¸°Á¨½º¡¯)¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶¹ß»ýÀÌ Áö³ÇØ 33°Ç¿¡ ȯÀÚ 516¸í, ±Ý³â 6¿ù±îÁö 17°Ç¿¡ ȯÀÚ 623¸í µî ´Ã¾î³ª´Â Ãß¼¼¿¡ ÀÖ´Ù¡±¸é¼ ¡°±Ý³â »ó¹Ý±â Áß ÀÏ»ê´ëÁø°íµîÇб³ÀÇ °æ¿ì 3Â÷·Ê³ª ÆÛÇÁ¸°Á¨½º¿¡ ÀÇÇØ ½ÄÁßµ¶»ç°í°¡ ¹ß»ýÇÏ¿´´Âµ¥, ½ÄǰÀ» °¡¿¡¤Á¶¸®ÇÑ ÈÄ Àå±â°£ ½Ç¿Â¿¡¼ ¹æÄ¡ÇÒ ¶§ ½ÄÁßµ¶À» ÀÏÀ¸Å°´Â Á¡À» °¨¾ÈÇÒ ¶§, ÀÏ»ê´ëÁø°íµîÇб³ÀÇ °æ¿ì ¹Ýº¹ÇÏ¿© ½ÄÁßµ¶»ç°í°¡ ¹ß»ýÇÑ °ÍÀ» º¸¸é Çб³±Þ½Ä À§»ý°ü¸®¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Â °Í ¾Æ´Ñ°¡¡±µûÁ® ¹¯°í ´ëÃ¥¸¶·ÃÀ» Ã˱¸Çß´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÇØ Á¤½Â ½Ä¾àóÀåÀº ¡°ÀÏ»ê´ëÁø°íµîÇб³ÀÇ °æ¿ì Á¶¸®½Ç ¹è¼ö·Î°¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª °³¼±Á¶Ä¡¸¦ ÃëÇÏ¿´´Ù¡±¸é¼ ¡°Àü Çб³¿¡ ½ÄÀç·á ÀÔ°íºÎÅÍ ÃÖÁ¾ ¼·Ãë´Ü°è±îÁö ¸ÂÃãÇü ½ÄÁßµ¶ ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ¹ýÀ» Á¦°øÇÏ´Â µî Çб³±Þ½Ä »çÀü¿¹¹æ °ü¸®¸¦ °ÈÇϰí ÀÖ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. |