¡®365ÀÏ ¾ÈÀüÇÑ ½Äǰ, °Ç°­ÇÑ ¹Ì·¡¡¯ ½Äǰ¾÷°è°¡ ¾ÕÀå¼±´Ù
2014³â 05¿ù 14ÀÏ 09½Ã 24ºÐ ÀÔ·Â

[¿Óóµ¥Àϸ®] ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå Á¤½Â)´Â Á¦13ȸ ½Äǰ¾ÈÀüÀÇ ³¯À» ¸ÂÀÌÇÏ¿© ¡®365ÀÏ ¾ÈÀüÇÑ ½Äǰ, °Ç°­ÇÑ ¹Ì·¡¡¯¸¦ ÁÖÁ¦·Î ½Äǰ¾ÈÀüÀ» ³Ñ¾î ¡®¾È½É¡¯À» ´ÙÁüÇÏ´Â ±â³ä½ÄÀ» 14ÀÏ ÃæºÏ ¿À¼Û C&V¼¾ÅÍ(¿À¼Û÷´ÜÀÇ·á»ê¾÷ÁøÈïÀç´Ü)¿¡¼­ °³ÃÖÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.


ÀÌ ³¯ ±â³ä½Ä¿¡¼­´Â Áֹ湮ȭ°³¼±, ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ µî ½Äǰ¾ÈÀü °ü·Ã µ¿¿µ»óÀ» »ó¿µÇÏ°í ½Äǰ¾ÈÀü°ú ºÒ·®½Äǰ ±ÙÀýÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÑ ºÐµé¿¡ ´ëÇÑ ½Ã»ó½Äµµ ÇÔ²² ÁøÇàµÈ´Ù.


½Äǰ»ê¾÷ ¹× »çȸ ¹ßÀü¿¡ Å©°Ô °øÇåÇÑ µ¿¼­ ±è»óÇå ȸÀå¿¡°Ô µ¿Å¾»ê¾÷ÈÆÀåÀÌ ¼ö¿©µÇ¸ç ¼­Èïݼ¿ ¹Ú±Ý´ö ºÎ»çÀå¿¡°Ô »ê¾÷Æ÷Àå, ºÎ»ê¼ÒºñÀÚ¿¬¸Í ±èÇâ¶õ ȸÀå µî¿¡°Ô ´ëÅë·É ǥâÀÌ ¼ö¿© µÇ´Â µî °¢°è Àλç 177¸í¿¡°Ô ÈÆ¡¤Æ÷Àå ¹× Ç¥Ã¢ÀÌ ¼ö¿©µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.


½Äǰ¾ÈÀüÀÇ Á߿伺¿¡ ´ëÇÑ °ø°¨µµ¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ ¡ã¾î¸°ÀÌ ¹ÂÁöÄà °ø¿¬ ¡ã½Äǰ¾ÈÀü ±¹¹ÎÂü¿© °ø¸ðÀü ¡ã°Ç°­°È±â´ëȸ µî ±¹¹Îµé°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â ´Ùä·Î¿î Çà»çµµ °°ÀÌ ÁøÇàµÈ´Ù.


½Äǰ¾ÈÀü ÀνÄÀ» ³ôÀ̱â À§ÇÑ ¾î¸°ÀÌ ½Äǰ¾ÈÀü ¹ÂÁöÄà ¡®³ª¶õÈ÷ ¶±ººÀÌ °¡°Ô¡¯¸¦ ±¤ÁÖ(5.9)¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ºÎ»ê(5¿ù 16ÀÏ), ¼­¿ï(5¿ù 21ÀÏ, 22ÀÏ), ´ëÀü(5¿ù 23ÀÏ) Áö¿ª¿¡¼­ ÃÑ 5ȸ¿¡ °ÉÃÄ °ø¿¬ÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, ½Äǰ¾ÈÀü ±¹¹ÎÂü¿© UCC ¹× ¼ö±â °ø¸ðÀüµµ 16ÀϱîÁö °³ÃÖÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
 
¶ÇÇÑ ½Ã¹Îµé°ú ÇÔ²² ¡®365ÀÏ ¾ÈÀüÇÑ ½Äǰ, °Ç°­ÇÑ ¹Ì·¡¡¯¸¦ ±â¿øÇÏ´Â °Ç°­°È±â´ëȸ¸¦ 5¿ù 25ÀÏ ³²»ê ±¹¸³±ØÀå ¹®È­À層¿¡¼­ °³ÃÖÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
   
ÀÌ ³¯ °È±â´ëȸ¿¡¼­´Â HACCP, ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ, ¾î¸°À̱޽ÄÁö¿ø¼¾ÅÍ, ½ÄǰÀÌ·ÂÃßÀû°ü¸®, ³ªÆ®·ý ÁÙÀ̱⿡ ´ëÇÑ È«º¸¸¦ ÁøÇàÇÏ¿© ±¹¹ÎµéÀÌ ´Ù¾çÇÑ ½Äǰ¾ÈÀüÁ¤Ã¥À» ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸµµ ¸¶·ÃÇÒ °èȹÀÌ´Ù.


Á¤½Â óÀåÀº Á¦13ȸ ½Äǰ¾ÈÀüÀÇ ³¯ ±â³ä»ç¸¦ ÅëÇØ󰡒»ý»êºÎÅÍ ¼Òºñ±îÁö ÃÎÃÎÇÑ ¾ÈÀü°ü¸®¿Í ½Ä»ýȰ º¯È­¿¡ µû¸¥ ±Þ½ÄÀ§»ý ¹× ¿µ¾ç °ü¸®¸¦ °­È­Çϸç À½½ÄÁ¡ Áֹ湮ȭ°³¼± µî¿¡ ¿ª·®À» ÁýÁß ½ÃÄÑ ¾ÈÀüÀ» ³Ñ¾î ¾È½É ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »çÀü ¿¹¹æÀû ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ ¸¸µé¾î ³ª°¡´Âµ¥ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
 
¹ÂÁöÄà °ø¿¬ ¼Ò½Ä, °ø¸ðÀü ¼ö»óÀÚ µî ½Äǰ¾ÈÀüÀÇ ³¯ Çà»ç¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº ½Äǰ¾ÈÀüÀÇ ³¯ ȨÆäÀÌÁö(http://www.foodsafetyday.com)¿¡¼­ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.