½Ä¾à󡤳óÇù »óÈ£Çù·ÂÇù¾à¿¡ µû¸¥ ½Ç¹«ÇùÀÇȸ °³ÃÖ
2014³â 05¿ù 08ÀÏ 09½Ã 32ºÐ ÀÔ·Â

[¿Óóµ¥Àϸ®] ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå Á¤½Â, ÀÌÇÏ ½Ä¾àó)´Â ¡®½Ä¾àó¿Í ³óÇùÁß¾Óȸ°£ ºÎÁ¤¡¤ºÒ·® ½Äǰ µî ±ÙÀýÀ» À§ÇÑ »óÈ£Çù·ÂÇù¾à¼­¡¯ ÈļÓÁ¶Ä¡ °èȹ¿¡ µû¸¥ Á¦2Â÷ ½Ç¹«ÇùÀÇȸ¸¦ ³óÇù ¾È¼º³ó½Äǰ¹°·ù¼¾ÅÍ(°æ±âµµ ¾È¼º¼ÒÀç)¿¡¼­ 8ÀÏ °³ÃÖÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.


À̹ø ȸÀÇ ÁÖ¿ä³»¿ëÀº ¡ãÃà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦ ½Ã¹ü¾÷¼Ò ¼±Á¤ ¹× Áö¿ø¹æ¾È ¡ã³óÇù¿¡¼­ ¿î¿µÁßÀÎ ½ÄÀ°ÆÇ¸Å¾÷¼ÒÀÇ Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ Âü¿©È®´ë¡ã³ó»ê¹° ÃâÇÏÀü ³ó¾à ¾ÈÀü»ç¿ë ¹× ÈÞ¾à ±â°£ Áؼö¸¦ À§ÇÑ ±³À°¡¤È«º¸¡¤Áöµµ °­È­ ¹æ¾È ¡ã³óÇù ¿î¿µ ¸ÅÀå³» ³ªÆ®·ý ÁÙÀÎ ½ÄǰÆÇ¸Å´ë ¹× È«º¸ÄÚ³Ê ¼³Ä¡ È®´ë µîÀÌ´Ù.
  
Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦´Â °¡ÃàÀÇ »çÀ°ºÎÅÍ Ãà»ê¹°ÀÇ µµÃࡤ°¡°ø¡¤À¯Å롤ÆÇ¸Å µî ¸ðµç ´Ü°è¿¡¼­ ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» ÅëÇÕÇÏ¿© ÀÎÁõ¹Þ°í ´ëÇüÀ¯Åë¾÷ü µî ÇϳªÀÇ ¿î¿µÁÖü°¡ »ý»ê¡¤ÆÇ¸Å Àü °úÁ¤¿¡¼­ HACCPÀ» Àû¿ëÇÑ Ãà»ê¹°À» Ãë±ÞÇÏ°Ô ÇÏ´Â Á¦µµ·Î ¿ÃÇØ 1¿ù¸»ºÎÅÍ ½ÃÇàµÇ°í ÀÖ´Ù.


ƯÈ÷ ¿ÃÇØ ³óÇùÀÇ 6°³ Áö¿ª Çùµ¿Á¶ÇÕÀ» Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ ½Ã¹ü ºê·£µå ¿î¿µÁÖü·Î ¼±Á¤ÇÏ¿© Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸® ¿î¿µ±â¹ý Àü¼ö ¹× ÇöÀå ÄÁ¼³ÆÃ µî Àû±ØÀû Áö¿øÀ» Çϱâ·Î Çß´Ù.
 
À̹ø¿¡ ÅëÇÕÀÎÁõ ½Ã¹ü ¾÷¼Ò·Î Âü¿©ÇÒ 6°³ ¿î¿µ ÁÖü´Â ´ë°ü·ÉÇÑ¿ì(ÆòâÃàÇù), Çϵ¿¼ÖÀÙÇÑ¿ì(Çϵ¿ÃàÇù), ºÀÈ­¾àÇÑ¿ì(ºÀÈ­ÃàÇù), °æÁÖõ³âÇÑ¿ì(°æÁÖÃàÇù), ¾È¼º¸¶ÃãÇÑ¿ì(¾È¼ºÃàÇù), ÇÏÀÌ·ÏÇÑ¿ì(Ãáõö¿øÃàÇù)ÀÌ´Ù.


¾Õ¼­ Áö³­ÇØ 5¿ù 29ÀÏ »ý»ê´Ü°è ¾ÈÀü°ü¸® °­È­, ºÎÁ¤․ºÒ·®½Äǰ ±ÙÀý °øÁ¶Ã¼°è ±¸Ãà µîÀ» À§ÇÑ Çù·Â°ú Á¤º¸ °øÀ¯¸¦ À§ÇØ ³óÇùÁß¾Óȸ¿Í ºÎÁ¤․ºÒ·® ½Äǰ ±ÙÀý µîÀ» À§ÇÑ »óÈ£Çù·ÂÇù¾à¼­¸¦ ü°áÇѹ٠ÀÖ´Ù.


½Ä¾àó´Â À̹ø ½Ç¹«ÇùÀÇȸ¸¦ °è±â·Î ¾ç ±â°ü°£ »óÈ£°øÁ¶ ¹× ÇùÁ¶Ã¼°è°¡ ´õ¿í °ø°íÈ÷ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ¸ç ¾ÕÀ¸·Îµµ ³ó»ê¹° »ý»ê´ëÇ¥´ÜüÀÎ ³óÇùÁß¾Óȸ¿Í °øµ¿ ³ë·ÂÀ» ÅëÇØ ºÒ·® ³óÃà»ê¹° ±ÙÀý, ¾ÈÀüÇÑ ¿ì¸® ³óÃà»ê¹°ÀÇ °ø±Þ°ú ¼Òºñ ÃËÁøÀ» À§ÇÏ¿© ÃÖ¼±À» ´ÙÇØ ³ª°¥ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.