[왓처데일리] 식품의약품안전처(처장 정승, 이하 식약처)는 28일 안양 소재 축산물안전관리인증원 출범식에 참석해 안전한 축산물생산·공급을 위하여 선진 위생기법인 해썹을 지속적으로 확산시켜 나갈 것이라고 밝혔다.
 
이번 행사는 지난해 개정·공포된 축산물위생관리법에 따라 축산물 HACCP 지정을 담당하고 있는 식약처 산하 ‘축산물위해요소중점관리기준원’이 ‘축산물안전관리인증원’으로 기관 명칭이 31일자로 변경됨에 따라 마련됐다.
 
이날 행사에는 정승 식약처장, 장기윤 농축수산국장을 비롯하여 조규담 인증원장, 홍문표 새누리당 의원, 소비자단체 및 축산단체장 대표 등 150여명이 참석했다.

축산물 해썹(HACCP)은 약 80여개 항목의 선행요건 프로그램과 위해요소(물리적, 화학적, 생물학적)를 집중적으로 관리하는 안전관리인증 제도로 현재는 도축업을 제외한 다른 업종은 HACCP 자율 적용대상이다.

정승 식약처장은 이날 인사말을 통해 “과거 기준원은 불량식품을 원천적이고 근본적으로 제거하는 중요한 예방수단중 하나로 HACCP을 자리매김 시켰고 금번 출범하는 인증원은 ‘HACCP 의무적용 확대’ 및 ‘축산물 안전관리통합인증제 도입’ 등 HACCP제도 적용을 한 단계 도약시키는 선도적인 역할을 수행할 것”이라고 말했다.

또한 “불량식품의 근절을 통한 소비자에게 안전을 넘어 안심의 확보를 위해 축산물업계에서 HACCP을 적용할 수 있도록 하여 줄 것과 소비자는 HACCP 마크 있는 것을 적극 구매하여 줄 것”을 당부했다.