[왓처데일리] 식품의약품안전처(처장 정승) 정승 처장이  10일 전북 순창군 소재 순창장류사업소에서 개최되는 ‘발효식품 업계 간담회’에 참석해 발효식품 산업 활성화를 위한 산·학·민·관 협력 및 지원방안 등에 대해 논의했다.

이번 간담회에는 정승 식약처장, 순창부군수, 광주청장, 순창장류 대표, 대상공장장 등 약 20명이 참가했다. 또한 간담회 이후에는 현장으로 이동하여 순창장류연구소, 메주공장 및 문옥례식품 공장에서 현장의 목소리를 청취했다.

정승 식약처장은 “발효식품 안전관리를 위한 유기적 네트워크를 구성하여 향후 정책수립 시 적극 반영하는 등 실질적인 지원이 되도록 노력하겠다”고 밝혔다.