[¿Óóµ¥Àϸ®] À¯³È÷µµ ´þ°í ½ÀÇÑ ³¯¾¾°¡ Áö¼ÓµÈ À̹ø ¿©¸§¿£ ½Ã¿øÇÑ ¹°³îÀ̰¡ °¡´ÉÇÑ ÈÞ¾çÁö ȤÀº ¿öÅÍÆÄÅ©°¡ È޾簴µé¿¡°Ô Å« Àα⸦ ²ø¾ú´Ù. ÈÞ°¡ ±â°£ ³»³» Áñ°Å¿î ±âºÐÀ» ¸¸³£Çϸç Àß ³î°í Àß ¸Ô´Â °Íµµ Áß¿äÇÏÁö¸¸, ¸ðµç »ç¶÷µéÀÌ ÇÑÁ¤µÈ Àå¼Ò¿¡ ¸ðÀÌ´Â ¸¸Å °Ç°À» À§ÇÑ À§»ý °ü¸®¿¡µµ °¢º°È÷ À¯ÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ ¿©¼ºµéÀÇ °æ¿ì, ¹°³îÀÌ ½Ã ¿ÜÀ½ºÎ°¡ ¹° ¼Ó °¢Á¾ À¯Çؼ¼±Õ¿¡ ³ëÃâµÉ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù. ¶§¹®¿¡ ¹°³îÀ̸¦ ´Ù³à ¿Â ÈÄ ¿©¼ºÃ»°á°ü¸®¿¡ ¼¼½ÉÇÑ °ü½ÉÀ» ±â¿ïÀÌ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¶Ç ¿©¸§Àº ´õ¿î ³¯¾¾°¡ Áö¼ÓµÊ¿¡ µû¶ó ºÒÄèÇÑ ³¿»õ¿Í °¨¿° ÁúȯÀÌ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â ½Ã±â´Ù. ¶§¹®¿¡ ¿©¼º û°á°ú °Ç°°ü¸®¸¦ À§ÇØ Áú ³»ºÎ¸¦ Ç×»ó ¾à»ê¼º(pH3.8~ pH4.4)À¸·Î À¯Áö½Ã۰í, ¿µ¾ç°ú º¸½ÀÀ» µ½´Â ¿©¼ºÃ»°áÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
ÃÖ±Ù ½ÃÁß¿¡´Â ¿©¼º ¼ÒºñÀÚÀÇ ¼ö¿ä¿¡ ¸ÂÃç ´Ù¾çÇÑ ¿©¼ºÃ»°áÁ¦°¡ Ãâ½ÃµÇ¾î Àִµ¥, ¿©¼ºÀÇ Áú °Ç°À» À§Çؼ´Â û°á ±â´É»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àڱà °Ç°¿¡±îÁö µµ¿òÀ» ÁÖ´Â Á¦Ç°À» ²Ä²ÄÈ÷ ¾Ë¾Æº¸°í ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
(ÁÖ)´ÚÅͽºÀÇ ¼¼°è ÃÖÃÊ ¿©¼º û°áÆÑ ¡®±Ã¸ð(ÏàÙ¾)¡¯´Â 2012 ¼¼°è ¿©¼º¹ß¸í´ëȸ¿¡¼ ±Ý»óÀ» ¼ö»óÇÑ 100% ¿À°¡´Ð ¿©¼º û°áÆÑÀÌ´Ù. ±Ã¸ð´Â ´Ü¼ø ¼¼Á¤ ±â´É¸¸ ÀÖ´Â ±âÁ¸ÀÇ ¿©¼º û°áÁ¦¿Í´Â ´Ù¸£°Ô û°á, º¸½À, ¿µ¾ç°ø±Þ±îÁö Çѹø¿¡ ÇØ°áÇÔÀ¸·Î½á ¿©¼ºÀÇ ÀÚ±ÃÀ» °Ç°ÇÏ°Ô À¯ÁöÇϵµ·Ï µµ¿ÍÁØ´Ù.
¿©¼ºÃ»°áÆÑ ±Ã¸ð¿¡´Â È£¸£¸ó Á¶Àý ¹× ¿©¼ºÁúȯ¿¡ È¿°úÀûÀÎ À͸ðÃÊ, ·ÎÁî¿ÀÀÏ, ¾Ë·Î¿¡º£¶óÁó µîÀÌ µé¾îÀÖ¾î È£¸£¸ó ºÒ±ÕÇüÀ¸·Î ÃÊ·¡µÇ´Â ¿©¼º ÁúȯÀ» ¿ÏÈÇÑ´Ù. ¶Ç ¾îÇ÷Á¦°ÅÈ¿°ú ¹× ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â ¼ººÐµµ µé¾îÀÖ¾î Àڱà ³» Ç÷¾×¼øÈ¯À» µµ¿Í °Ç°ÇÑ Àڱà °ü¸®¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ÀÌó·³ ±Ã¸ð´Â ¿©¼ºÀÇ È£¸£¸óÁ¶Àý, °ÇÁ¶Áõ ¿ÏÈ, ºÎÀΰú Áúȯ¿¹¹æ, ºÐºñ¹° °¨¼Ò, ³¿»õ Á¦°Å µî ¿©¼ºÀÇ ÀÚ±ÃÀ» °ü¸®Çϴµ¥ ÃÖÀûÀÇ ÀÚ±â°ü¸® ÇÁ·Î±×·¥À» °¡Áø Á¦Ç°À¸·Î ÈÞ°¡Ã¶ ¹°³îÀÌ ÀÌÈÄ, ¿©¼º È¥ÀÚ¼µµ ½±°Ô û°á°ü¸®¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿òÀ» ÁÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
¹Ìü¿ø ¿©¼ºÅ¬¸®´Ð °í¿µÀÍ ¿øÀåÀº ¡°ÈÞ°¡Ã¶ ¹°³îÀ̸¦ ÇÑ ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì, ºñÀ§»ýÀûÀΠȯ°æ¿¡ ³ëÃâµÇ¾î ¿©¼º°¨¿°Áúȯ¿¡ °É¸± È®·üÀÌ ³ô±â ¶§¹®¿¡ ƯÈ÷ ¹°³îÀÌ ÀÌÈÄ¿¡´Â °¢º°ÇÑ °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±¸ç, ¡°²ÙÁØÇÑ Ã»°á°ü¸®¿Í ÇÔ²² ÀûÀýÇÑ ¿©¼ºÃ»°áÁ¦ÀÇ »ç¿ëÀÌ ¿©¼ºÃ»°á°ü¸®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
¿©¼ºÃ»°á°ü¸®¸¦ µ½´Â ±Ã¸ð´Â ¿ÜÀ½ºÎ ¸¶»çÁö¿ë ¾ÚÇÃ, ÆÐµå¿ë ¾ÚÇÃ, ¿À°¡´Ð ÄÚÆ° ÆÐµå·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. »ç¿ë¹æ¹ýÀº ¿ÜÀ½ºÎ ¸¶»çÁö¿ë ¾ÚÇ÷Π¿ÜÀ½ºÎ¸¦ ¸¶»çÁöÇØÁÖ°í, ÆÐµå¿ë ¾ÚÇÃÀ» ¿À°¡´Ð ÆÐµå¿¡ ºÎ¾î ¼Ó¿Ê¿¡ ºÎÂøÇÏ¿© Âø¿ëÇÑ ÈÄ ¾à 1½Ã°£ ÈÄ¿¡ ¶¼¾î³»¸é µÈ´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº ¿©¼ºÃ»°á°ü¸®¸¦ µµ¿ï »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿©¼ºÀÇ Àڱà °Ç°¿¡µµ ÁÁÀº Á¦Ç°ÀÌ´Ù. |