[왓처데일리] 농촌진흥청(청장 이양호)은 맛과 향이 뛰어나고 기능성이 우수한 아위버섯 새품종 ‘아위1호’를 개발했다고 2일 밝혔다.

농진청에 따르면 아위버섯은 향미가 풍부하고 항종양과 혈당강화 작용, 위와 신장장애를 개선에 효과적인 것은 물론 기침을 멎게 하고 염증을 없애 산부인과 종류의 병을 예방하는 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

이같은 기능성 버섯 개발 요구에 따라 농진청 버섯과에서는 아위버섯 새품종 ‘아위1호’를 교잡방법으로 개발, 아위버섯의 인공재배는 일부 시행되고 있었으나 교잡에 의해 품종을 육성한 것은 이번이 처음이다.

‘아위1호’는 국내에서 교배된 품종과 외래도입 품종을 교잡해 개발한 품종으로 아위버섯의 좋은 장점(맛, 향, 식감, 효능 등)을 그대로 가지면서도 친근한 새로운 송이 형태로 만들었다.

농진청은 농가 조기보급을 위해 ‘아위1호’의 품종보호출원을 완료하고 향후 품종을 원하는 농가와 통상실시권 계약을 할 예정이다.

농촌진흥청 버섯과 신평균 박사는 “새품종 ‘아위1호’ 개발은 앞으로 아위버섯의 국산품종 시대를 여는 초석이 될 것”이라며 “앞으로 식약동원의 힐링푸드로서 새로운 소비문화를 만들어 국내 버섯소비량을 증진하는데 기여할 것”이라고 기대했다.