[¿Óóµ¥Àϸ®] HACCP Á¦µµ ³»½Çȸ¦ ÁÖÁ¦·Î Á¤Ã¥Æ÷·³ÀÌ ¿¸°´Ù.
Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø(¿øÀå °í°æÈ, ÀÌÇÏ ÁøÈï¿ø) HACCPÁö¿ø»ç¾÷´ÜÀº ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüû°ú ÇÔ²² ¿À´Â 21ÀÏ ¿ÀÈÄ 2½ÃºÎÅÍ ´ëÀü ´ë¸²ºôµù(´ëÀü Áß±¸ ´ëÈﵿ 452-3¹øÁö)¿¡¼ ¡®Á¦2ȸ HACCP Á¤Ã¥Æ÷·³¡¯À» °³ÃÖÇÑ´Ù.
À̹ø Á¤Ã¥Æ÷·³Àº ¡®HACCP Á¦µµ ³»½Çȸ¦ À§ÇÑ ¾÷ü Áö¿ø¹æ¾È¡¯À» ÁÖÁ¦·Î, HACCP ½Ã½ºÅÛÀ» µµÀÔÇÏ¿© À¯Áö¡¤°ü¸®Çϰí ÀÖ´Â HACCP Àû¿ë¾÷ü Áö¿ø¹æ¾ÈÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ³íÀÇÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
»ç¾÷´Ü¿¡¼ HACCP Àû¿ëÇöȲ ¹× Á¤ºÎ Áö¿øÁ¤Ã¥, HACCP Àû¿ë¾÷ü¿¡¼ HACCP ½Ã½ºÅÛ À¯Áö°ü¸®½Ã ¹®Á¦Á¡¿¡ ´ëÇÑ ÁÖÁ¦ ¹ßÇ¥¿¡ À̾î ÇâÈÄ HACCP Àû¿ë¾÷ü Áö¿ø¹æ¾È¿¡ ´ëÇÑ °ü·Ã ºÐ¾ßº° Àü¹®°¡ Åä·ÐÀÌ À̾îÁø´Ù.
ÁøÈï¿ø HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü ÃÖ¼®¿µ ´ÜÀåÀº ¡°À̹ø Á¤Ã¥Æ÷·³À» ÅëÇØ HACCP Àû¿ë¾÷üÀÇ À¯Áö°ü¸®½Ã ¹®Á¦Á¡¿¡ ´ëÇÑ ¾÷°èÀÇ ÀǰßÀ» ûÃëÇÔÀ¸·Î½á ÇâÈÄ Á¦µµ ³»½Ç¿î¿µÀ» À§ÇÑ ½ÇÁúÀû Áö¿ø¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¹ÝÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
|