[왓처데일리] 글로벌 대표 한식 브랜드 비비고(bibigo)가 한류 원조 격인 일본의 중심 도쿄(동경)에 한국을 대표하는 전통 비빔밥으로 첫 발을 내딛으며 k-drama와 K-POP에 이은
국내 최고의 외식 종합 서비스 기업인CJ푸드빌(대표 허민회)은 16일 일본 최고의 유통기업이 운영하는 이온(AEON)그룹의 이온몰(AEON MALL) <무사시무라야마점>에 비비고 QSR 1호점을 첫 오픈 한다고 밝혔다. QSR은 ‘퀵 서비스 레스토랑’으로 맥도날드와 같은 운영 시스템으로 고객이 비빔밥을 자신의 기호에 맞게 주문해 즐길 수 있으며, 비비고는 QSR 외에도 입점 지역 특성에 맞게 CDR(캐주얼 다이닝 레스토랑) 등 다양한 모델을 운영하고 있다. 비비고가 이번에 일본에서 QSR모델로 첫 입점하는 이온몰은 연 매출 70조원을 자랑하는 일본 최대의 유통 전문 기업인 AEON(이온)그룹을 모기업으로 하고 있다. 국내에도 잘 알려진 미니스톱 편의점 체인을 보유하고 있으며 일본 내에서 약 60여 개의 초대형 쇼핑몰인 이온몰을 운영 중이다. 일본 동경에 위치한 <무사시무라야마점>은 일본 전국에 있는 이온몰 전체 중 매출 상위 5위 안에 드는 점포로 워너브라더스 영화관과 대형 서점, 전용 게임시설인 드림팩토리 등 엔터테인먼트 공간과 H&M, KFC와 같은 외국계 매장들이 대거 입점해 있다. 비비고 QSR 1호점은 일본에서 신선함과 건강함을 그대로 강조하고 한식을 대표하는 브랜드로서 컨셉을 유지 할 계획이다. 최근 일본에 많은 음식점들이 우후죽순 비빔밥을 선보였지만 이와는 차별화된 개개인의 기호에 맞게 밥과 소스, 토핑을 선택할 수 있는 비비고만의 특별한 비빔밥으로 일본인들의 입맛을 사로잡을 계획이다. ‘모리오카 냉면’은 일제 시대 조선인들이 즐겨 먹던 음식으로 메밀을 쓰지 않고 밀가루와 전분으로 뽑아낸 굵고 흰 면에 한국식 깍두기와 수박을 고명처럼 얹어져 있다.
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