교육 주요 내용은 ▲내분비계장애물질의 정의와 종류 ▲내분비계장애물질이 인체에 미치는 영향 ▲내분비계장애물질 노출을 최소화하기 위한 생활실천 가이드 등으로 애니메이션 동영상 강의를 통해 쉽고 재미있게 설명할 예정이다. 내분비계장애물질은 환경에 존재하는 일부 화학 물질이 몸 안에서 인체 호르몬과 유사한 기능을 하거나 정상적인 기능을 방해하는 환경호르몬이다. 식약청은 일상생활 속 식품 및 환경 등을 통해 쉽게 노출되어 있는 내분비계장애물질은 다이옥신류, 프탈레이트류, 비스페놀A, 중금속 등이 대표적이며, 올바른 식․생활습관을 통해 충분히 노출을 최소화할 수 있다고 강조하였다. <올바른 식습관>
뜨거운 음식을 담을 경우에는 가급적 유리, 도자기제, 금속제 등을 사용하는 것이 좋고 제품 구입시 성분․소재․원산지․사용법 등에 관한 표시사항과 안전 인증마크(KC마크)를 확인하는 생활습관이 필요하다. 참고로 식품용 기구 및 포장재에 디에틸헥실프탈레이트(DEHP)는 사용이 금지되어 있고 비스페놀A는 지난 7월부터 영․유아의 건강보호를 위해 젖병의 제조 및 수입에 사용이 금지된 바 있다. 식품 중 카드뮴, 납, 수은 등과 같은 중금속의 노출을 저감화 하기 위해서는 이들의 체외 배출을 돕는 영양소가 풍부한 우유, 달걀, 채소류와 같은 식품을 골고루 섭취하는 것이 중요하다. 우유 및 달걀에 함유되어 있는 비타민B6 등은 카드뮴, 납 등의 체외 배출을 돕고, 녹황색 채소에 풍부한 비타민C는 수은의 체외 배출을 돕는 것으로 알려져 있다. 내분비계장애물질에 대한 우려도는 ‘어느 정도 우려한다’는 응답자가 63.9%로 가장 높았고, 매우 우려한다(32.1%), 우려하지 않는다(4%)가 뒤를 이었다. 기타 생활 속 위험요소에 대한 인지도의 경우 ‘원전사고로 인한 식품의 방사능 노출 우려’ 응답자가 36%, 그 다음으로 내분비계장애물질 노출우려(28.9%), 여름철 식중독사고(19.2%) 등의 순이다. 환경 속에서는 임신 기간 중 간접흡연 노출빈도 등이 높아 평소 주의하는 생활습관 및 교육이 필요한 것으로 조사되었다. ‘간접흡연에 어느 정도 노출되어 있다’는 응답자가 49.4%로 가장 높게 나타났고 별로 노출되지 않았다(29.7%), 전혀 노출되지 않았다(12.3%) 등의 순이다. 임신기간 중 집안 환기 횟수에 대한 조사에서는 매일 1회 이상 환기한다는 응답자가 55%에 불과하여 집안 환기의 중요성을 부각하는 교육이 필요한 것으로 조사되었고 뒤를 이어 주2~3회 이상(24.3%), 주4~5회 이상(18.2%) 순이다. 임신기간 중 식생활 습관 조사에서는 기름기가 많은 고기류, 즉석조리식품, 햄버거․피자와 같은 패스트푸드 섭취율이 높은 것으로 나타났다. 돼지고기, 소고기를 주1회 먹는다가 각각 42.8%, 36.4%, 주2~4회가 18.7%, 15.1% 등으로 조사되었다. 음주는 타 음식과 비교하였을 때 섭취빈도가 높지는 않지만 주1회 마신다는 응답률이 3.4%, 주2~4회 1.5%, 월1회~3회 10% 등으로 임신기간 중 음주를 경험하는 사례가 있어 주의가 요구된다. 임산부의 외식습관 조사에서는 주1회 이상 고기구이를 섭취한다가 33.2%로 가장 높았고 분식 21.9%, 중국음식 10.7% 순으로 기름기가 많은 식품에 대한 외식빈도가 높았다. 이와 관련 식약청은 이번 교육이 임산부 및 어린이와 같은 취약계층의 유해물질에 대한 인지도 향상과 올바른 식․생활습관 형성에 도움이 될 것으로 기대하며, 앞으로도 계층별로 유용한 맞춤형 교육자료를 개발해 나갈 계획이라고 밝혔다.
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