[왓처데일리] 식품의약품안전청(청장 이희성)은 향후 국내 가공식품의 나트륨 함량 줄이기 정책에 활용하기 위해 식품제조업체에서 자체 진행 중인 ‘나트륨 저감화 실적 및 계획’을 8월 27일부터 한달간 제출받는 다고 밝혔다.
이번 조사는 전 식품제조가공업체를 대상으로 모든 식품 유형에 대하여 나트륨 저감화 실적과 계획에 관한 자료를 수집할 예정으로 ▲’10년부터 현재까지 업체별․품목별 나트륨 저감화 실적 ▲향후 업체별․품목별 나트륨 저감화 계획 등을 조사한다.
식약청은 지난해부터 우리 국민 나트륨 섭취량의 주요 급원 음식으로 면류, 장류, 조미식품 등을 제조하는 업체를 자율 참여시켜 나트륨 저감화에 힘쓰고 있으며, 그 결과 10개 업체 93개 품목이 평균 10%까지 나트륨 함량을 줄이는 성과를 나타냈다.
이번 조사 결과를 분석하여 나트륨을 줄인 실적이 있는 제품들은 일부 대형마트, 백화점에서 자율 운영 중인 ‘나트륨을 줄인 식품 코너’ 진열품목에 추가할 예정이다.
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