금호화성의 키토산 제품 중 가장 대표되는 것은 바로 살균소독제 키크린이다. 키크린은 천연 식품첨가물만의 조성으로 강력 살균 소독력을 갖춘 안전한 제품으로, 대장균, 황색포도상구균에 대해 99.99999%의 우수한 살균력을 가졌다. 식약청이 한시적 규정인 식기 등 살균제에 대한 요구사항은 99.999%임에 반해 키크린은 더 확실한 살균효과를 보이고 있는데, 이는 식품첨가물로 만들어낸 수치라 더욱 눈길을 끈다. 일반 알코올류 살균소독제의 경우 주정 알코올이 주성분으로 60% 이상을 함유하고 있어 위험물로 분류된다. 하지만 키크린은 주정 알코올을 35%정도로 줄이고 기타 유익한 천연추출물을 이용해 기능을 보완했다. 때문에 보관 및 취급도 안전하며 환경 오염에 대한 걱정도 크게 덜 수 있다. 키크린은 항균력과 생리활성 기능을 지닌 천연 추출물 키토산을 탁월한 규격으로 소량 함유하고 있어, 식품을 침지, 분무, 혼합사용 시 키토산의 기능적 효과도 일부 기대할 수 있다. 이로 인해 손소독제로 사용하거나 식품 관련 모든 기구, 용기, 식품제조공정 등의 살균소독, 육류, 수산물 및 가공품, 야채, 과일 등의 신선도 유지, 영 유아, 어린이용품의 살균소독 등에 다양하게 이용할 수 있다. 한편, 금호화성에서는 키토산을 이용한 과일, 야채 전용 세척제, 절임키토산염수로 만든 절임 김치 등도 제공하고 있다. 키크린 과일 야채 전용세척제는 과일 및 야채에 묻어 있는 잔류농약 및 세균을 슈가세제 및 키토산 성분으로 안전하게 제거해줄 수 있는 제품으로, 대장균에 대해 99.99%의 살균력을 보이고 있다. |
