31일 시에 따르면 지난 2일부터 27일까지 관내 사회복지시설 540곳 가운데 입소자 등 50인 이상 생활하고 있는 시설 52곳을 대상으로 단속을 실시했다. 이번 단속은 노인생활시설 및 아동생활시설, 장애인생활시설에 대해 원산지 적정표시 여부와 식품위생법상 위생적 취급기준 등에 대해 집중적으로 단속을 벌였다. 단속결과 위반업소는 농수산물 원산지 미 표시 3곳과 식품위생법 위반의 무신고 집단급식소 운영 2곳, 유통기한 경과제품 보관 및 조리장 불결 시설 5곳 등 총 10곳이다. 시는 이들 적발업소에 대해 과태료 부과 등 행정처분토록 해당 구청에 통할 계획이다.
이번 단속에서 영양사가 상근하는 급식소의 위생관리는 잘 된 편이었으나 특히 영양사 또는 조리사를 의무고용 할 필요가 없는 소규모의 영세한 급식소는 전반적으로 관리가 소홀한 것으로 나타났다. |
