이번 달(6.18.부터) 제공되는 사이버 교육은 ‘식단길라잡이’ 편이며 지역아동센터 급식관련 담당자를 대상으로 실시된다.

교육 주요 내용은 ▲식단작성 방법 ▲식단작성 시 고려할 점 ▲식단작성 후 체크 포인트 ▲다른 식단을 수정해서 사용할 경우 ▲식단의 평가 ▲식단의 예 등으로 구성되어 있다.

앞으로도 구매 길라잡이(7월), 조리 길라잡이(8월), 배식 길라잡이(9월), 식생활 길라잡이(10월)를 지속적으로 교육 지원할 계획이다.

자세한 사항은 “지역아동센터 급식관리” 홈페이지(http://www.ccfsm.or.kr/ foodforchildren)를 통해 확인할 수 있다.

식약청은 앞으로도 영양사 등 전문 인력 활용이 어려운 취약계층 이용 급식시설에 대한 다각적인 지원 활동을 벌여나갈 계획이라고 밝혔다.
 

한편 올해 3월부터 일부 어린이급식관리지원센터는 지역아동센터를 방문하여 현장기술상담 및 교육을 실시해오고 있다. 지난달까지 서울 금천, 인천 남구, 경기 하남 소재 지역아동센터 40개소를 현장 방문하여 급식관련 담당자에 대한 현장 컨설팅 등을 실시한 바 있다.