이번 견학 프로그램은 전체의 90%가 영세업체인 호남권 탁주제조업체 대표 및 종사자 40여명을 대상으로 전남 나주 소재 다도참주가와 남도탁주를 견학할 예정이다. 프로그램 주요 내용으로는 ▲견학목적 및 일정 소개 ▲제조업체 견학 및 현장교육 ▲간담회 및 의견수렴 등으로 구성된다. 한편 식약청은 ‘우수위생관리 주류제조업체 현장 견학프로그램’의 경우 2011년부터 시작해 견학 대상 주종을 탁주에서 올해는 과실주까지 확대 운영하고, 그 횟수도 연 2회에서 연 4회로(전국 4개 권역) 늘려 실시한다고 밝혔다.
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