▲한국식품연구원 윤석후 원장(왼쪽에서 세번째)이 과학기술훈장 혁신장을 수상했다.

[왓처데일리]한국식품연구원 윤석후 원장이 지난 20일 대전국립중앙과학관 사이언스홀에서 개최된 제45회 과학의 날 기념식에서 과학기술훈장 혁신장을 수상했다.

윤 원장은 식용유지 화학 및 공정분야 신기술 개발과 유지생물공학 분야에서 새로운 과학적 사실들을 발견했으며, 국내의 새로운 식용유지자원을 발굴, 상용화에 공헌하여 식품과학분야에서 탁월한 학문적 업적을 거양한 공로로 훈장을 수상하게 되었다.