[왓처데일리] 식품첨가물에 대해 막연한 불안감을 가지고 있던 소비자들에게 정확한 정보를 제공하기 위한 식품첨가물 릿플릿이 제작됐다.

식품의약품안전청은 식품첨가물의 사용 필요성을 소비자 눈높이로 알기 쉽게 제작한 ‘식품첨가물, 왜 필요한가요?’ 리플릿을 제작·배포한다고 밝혔다.
  

식품첨가물의 용도별 사용목적과 실생활에서의 적용사례를 함께 기재하여 소비자의 이해를 돕고자 했다.

리플릿에서는 ‘보존료’, ‘산화방지제’, ‘감미료’, ‘발색제’, ‘소포제’ 등 당양한 식품첨가물에 대한 기능과 효능에 대해 설명하고 있다.

한편, 식약청은 식품첨가물은 과학적으로 안전성이 확인된 것만 국내에서 사용이 허가 되므로, 기준·규격에 적합하게 제조된 식품은 안심하고 섭취해도 된다고 설명했다.

아울러, 식약청은 앞으로도 식품첨가물에 대한 불신과 잘못된 정보 확산을 방지하도록 대국민 홍보 및 교육에 앞장서 나가겠다고 밝혔다.