식약청이 지난해 전국 유통 중인 쇠고기 등 축·수산물 총 209건에 대해 대장균 등 미생물을 분리하여 주요 동물용 항생제에 대한 내성률을 조사한 결과 대장균의 테트라싸이클린 내성률은 2003년 80%에서 2011년 51%로 감소했고, 암피실린 내성률은 52.2%로 2003년(45%) 이후 2008년(65.9%)까지 증가 추세를 나타내다 최근 3년간 감소 추세를 보이고 있다. 
  
또한 스트렙토마이신 내성률은 2008년 56%에서 2011년 36%로 감소한 것으로 나타났으며, 황색포도상구균의 테트라싸이클린 내성률의 경우 2003년 28.6%에서 2011년 6.8%로 감소한 결과를 보였다.
 
장구균의 테트라싸이클린 내성률 역시 77.1%로 2009년 84.4%에 비해 감소하였지만, 2003년 이후 매년 증가와 감소를 반복하는 패턴을 보이고 있다.
   
이와 관련 항생제내성균 감소 추세는 ▲배합사료 내 항생제 첨가 금지로 인한 동물용 항생제 사용량 감소 ▲올바른 축·수산 항생제 사용에 대한 교육 및 홍보 등 국가항생제내성종합대책(2008~2012)에 따른 범부처의 항생제 오남용 방지를 위한 노력 등이 차츰 효과를 보고 있는 것으로 풀이된다.

한편 식약청은 항생제내성균 전파 방지 및 예방을 위해서는 ▲축·수산식품에 존재하는 항생제내성균은 충분한 가열조리 후 섭취 ▲손씻기 등 개인위생 철저 ▲청소 등 주변환경 청결 유지 등이 중요하다고 설명하며, 앞으로도 식품 및 주변 환경의 항생제내성률을 지속적으로 조사함으로써 항생제내성의 확산을 감시하고 부처 간 지속적인 협력을 통해 항생제내성을 저감화해나갈 방침이라고 밝혔다.