국립산림과학원은 야생버섯 채취가 잦아지는 가을을 앞두고 독버섯 피해 예방을 당부하고 나섰다.

1일 산림과학원에 따르면 여름에서 가을로 접어드는 요즘이 야생버섯이 가장 많이 나오는 시기로, 먹을 수 있는 식용버섯이 많이 자라는 곳에는 어김없이 독버섯도 섞여있어 야생버섯을 함부로 채취해 먹다가는 중독사고를 불러올 수 있다.

버섯은 필수아미노산이 모두 포함된 고단백 섬유질 식품으로 항암효과는 물론 비만억제, 혈압강하, 신경세포 촉진 등의 효과로 예로부터 한국인들이 즐겨 먹고있다.

대표적인 식용버섯으로는 꾀꼬리버섯, 다색벚꽃버섯, 향버섯(능이), 송이, 표고버섯, 큰갓버섯, 싸리버섯 등이며 야생 상태에서 많이 자란다.

또 드물게 보이는 잿빛만가닥버섯, 연기색만가닥버섯, 잎새버섯, 개암버섯 등도 식용이며, 약용으로 가치를 인정받는 꽃송이버섯과 영지 등도 어렵게 않게 발견할 수 있다.

하지만 국내에서 자생하는 버섯 1천600여종 가운데 70%인 1천100여종이 먹을 수 없는 독버섯이다.

이들 독버섯은 대개 아마톡신이라는 독성물질을 지녔는 데 독우산광대버섯, 흰알광대버섯, 개나리광대버섯 등이 대표적이다.

알광대버벗, 화경버섯, 삿갓버벗, 붉은사슴뿔버섯, 노란다발, 절구버섯아재비 등도 국내서 자주 발견되는 독버섯들이다.

독버섯 중독증상은 대개 식용후 30분 후부터 현기증, 메스꺼움, 복통 등을 일으키는 데, 흰알광대버섯을 비롯해 독우산광대버섯, 개나리광대버섯 등 맹독성 버섯류들은 섭취후 10시간이 지나야 증상을 보여 치료가 더욱 어렵다.

산림과학원 가강현 연구사는 "올해는 비가 잦고 기온도 높아 야생버섯이 늦게까지 발견될 것으로 예상돼 버섯중독 사고가 잦을 것으로 우려된다"며 "식용버섯과 독버섯은 구별하기가 쉽지않아 일반인은 되도록 야생에서 버섯채취를 삼가줄 것"을 당부했다.