[왓처데일리] 서울시에서는 연말연시 송년․가족모임 등 이용 수요가 많은 패밀리레스토랑 및 한정식업소를 대상으로 식중독 등 식품으로 인한 위해사고를 사전에 예방하기 위하여 위생점검을 실시한다고 밝혔다.
  

점검일시는 8일(목)로, 대상 업소는 패밀리레스토랑, 한정식음식점 등 125개 업소가 대상이다.

서울시는 점검의 투명성을 기하기 위해 시 소비자식품위생감시원과 자치구 직원 25개반 75명이 민․관 합동으로 점검을 실시할 예정이다.

소비자식품위생감시원 50명과 자치구 공무원 25명, 총 75명이 25개반 (공무원 1, 소비자감시원 2)으로 편성되어 자치구간 교차점검을 실시한다.

주요점검 내용은 ▲식재료 위생적 취급 여부 ▲조리 시설 및 기구 관리 위생수칙 준수 여부 ▲냉동·냉장식품의 보존 및 보관 온도 준수 여부 ▲부패·변질 또는 유통기한 경과제품 사용·판매 여부 ▲종업원 건강진단 등 개인위생 관리 준수 여부 ▲기타 영업자 준수사항 등 위생분야 전반과 원산지표시에 대한점검도 병행 실시할 예정이다.

한편 서울시는 금년 1월부터 11월까지 계절별, 태마별, 이슈별 등 각 사안에 따라 식품접객업소 1,565개소를 점검해 159개소를 적발(위반율10.1%)하고 영업정지 등 행정처분을 실시했다.

주요위반사항은 영업주 및 종업원 건강진단미실시 101개소(63.5%), 조리장청결상태 불량 25개소(15.8%), 유통기한 경과제품 보관14개소(8.8%) 기타 영업자 준수사항 등 19개소(11.9%)이다.

이와 관련 서울시는 식품접객업소의 위생수준 향상을 위한 시책을 강력하게 추진하고 있으며, 규정위반업소가 근절될 때까지 단속의 강도를 높여 나갈 계획이다.