[왓처데일리] 식약청이 한 언론사가 보도한 ‘게 낙지 내장, 중금속 검사 사각지대’라는 보도에 대해 해명하고 나섰다.
식약청은 꽃게 내장 중(꽃게 1건) 카드뮴이 연체류 기준치(2 ppm 이하) 10배(내장 1kg 중 20.1mg)를 초과한 것과 관련 내장은 카드뮴 등의 함량이 높으나 인위적 조절이 가능하지 않아 국제적으로 기준을 설정하여 관리하지 않는다고 설명했다.
또한 카드뮴 등 오염물질의 기준은 각 식품의 특성별로 함량에 따라 설정되므로 기준이 없는 내장에 대해 살부분의 기준과 비교하여 10배라고 할 수 없다고 밝혔다. 특히 식약청은 지난해 발표한 자료를 인용해 우리나라 국민의 식품섭취로 인한 카드뮴 노출량은 평가결과, 낙지, 꽃게, 대게 등의 내장을 포함하여 섭취해도 안전한 수준임을 상기시켰다. 앞서 식약청은 중금속 등 유해오염물질에 대한 안전관리 강화를 위해 ‘유해오염물질 안전관리 종합계획’을 마련해 발표한 바 있으며 이에 따라 중금속 등 유해오염물질(19종)에 대하여 재평가를 실시하고, 인체노출량을 인체노출안전기준 대비 안전한 수준으로 관리할 계획이라고 덧붙였다. 이와 함께 갑각류에 대한 중금속 기준설정은 ‘유해오염물질 안전관리 종합계획’에 따라 재평가를 실시하고 그 결과, 인체노출 점유율을 고려하여 기준설정을 검토할 예정이라고 언급했다. 한편, 식약청은 내장을 포함한 낙지, 꽃게, 대게를 섭취하여도 안전하나, 임산부, 어린이, 과다섭취자의 경우 내장만을 집중적으로 섭취하는 것이 바람직하지 않다고 설명했다. |
