새싹무쌈말이
2010년 07월 20일 16시 00분 입력



재료(4인분)
시판 3색 무쌈 1팩, 새싹채소·어린잎채소 30g씩, 달걀 2개, 게맛살·단무지 약 20장

올리브유·소금·검은깨·다진 땅콩 약간씩

 

양념
땅콩소스 : 땅콩버터 1큰술, 다진 땅콩 1작은술, 뜨거운 물 2큰술

 

만들기
1. 새싹채소와 어린잎채소는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
2. 볼에 달걀과 소금을 넣어 푼 뒤 올리브유를 두른 팬에 부쳐 달걀 지단을 만들고 5㎝ 길이로 굵게 채 썬다.
3. 게맛살은 먹기 좋은 크기로 굵게 채 썬다.
4. 볼에 소스 재료를 넣고 고루 섞어 땅콩소스를 만든다.
5. 무쌈에 달걀지단, 단무지, 게맛살, 새싹채소와 어린잎채소 순으로 올려 만다.
6. 땅콩소스를 뿌린 뒤 다진 땅콩과 검은깨를 올린다.

 

조리시간: 30분


 출처: 농림수산식품부